Картофи със сланинка
В тава нареждаме парчета сланина, а отгоре редим картофите, измити и разрязани на две и поставени с кората нагоре...
Хранене | Диети | Продукти | Подправки | Витамини и минерали | Съвети и идеи | Конкурс | Класация
Личен профил РЕГИСТРИРАЙ СЕ!
Начало » Сосове и гарнитури
В тава нареждаме парчета сланина, а отгоре редим картофите, измити и разрязани на две и поставени с кората нагоре...
Объркваме месото с подправките и оставяме да престои 1 час, после се пълнят изчистените и измити черва...
В солена вода поставяме черния пипер на зърна, кимиона на зърна и дафиновите листа, оставяме да ври 5-10 минути...
Засипваме бонфилетата със ситна сил и престояват така 24 часа, след това се отърсват от солта и се отупват с подправките...
Обелените и измити картофи набождаме по дължина на дървените шишчета и режем картофите спираловидно, като с ножа достигаме до дървените шишчета...
Филето се слага в съд и се покрива с едра сол. Оставя се да престои 24 часа в солта...
Белим картофите. Слагаме цели във вряща вода за 15 минути. Изваждаме и докато изстинат, приготвяме плънката...
Сваряваме млякото и го охлаждаме до готовност за подсирване, поставяме киселото мляко - разбъркваме и поставяме маята за сирене и солта...
Сваряваме крачетата до разваряване в зелев сок. Обескостяваме и ги накъсваме, поставяме черния пипер и подправка за барбекю...
Разбиваме маргарина, солта и чесъна и поставяме в микровълнова фурна, за да се стопи маргарина...
В тиганче разбиваме 1-2 яйца с 1-2 суп.лъж. сок от лимон и сол на вкус. На струйка наливаме олио...
реклама