Начало » Основни ястия » Рецепти за Ястия с телешко месо » рецепта Телешко със спанак и ориз

Телешко със спанак и ориз

Разпечатай

от готварската книга на Живка Андонова

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

750 грама телешко месо
1 килограм спанак
1 чаена чаша ориз
1 кафеена чашка олио
4-5 стръка зелен кромид лук
3 моркова
сол
джоджен
млян черен пипер
червен пипер на вкус

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ НА Телешко със спанак и ориз

Месото се нарязва на едри парчета, запържва се леко в част от мазнината, така че соковете му да се запечатат, когато се зачерви леко се посолява и се поръсва с черен и червен пипер. При месото се слагат нарязаните на кубчета моркови и се наливат 3 чаени чаши вода, след това се оставя да се свари на умерен огън. През това време спанакът се почиства и измива добре на обилно течаща вода и се попарва във вряща вода за около 5 минути. Отцежда се и се нарязва на ситно, лукът се почиства, измива и също се нарязва на дребно. В останалото олио се запържва почистеният и измит ориз, заедно с него се запържват и вече подготвените спанак и лук, поставя се и свареното междувременно месо. Всичко се залива с останалия при варенето на месото бульон, като се допълва с вода ако е необходимо, така че общото количество на течността да е 3 чаени чаши. Ястието се посолява, ако е необходимо, добавя се нарязаният джоджен и се слага в тава. Пече се във фурна на 250 градуса докато оризът попие напълно всичката течност.



Продукти:

Добави към любими рецепти Разпечатай Add in Facebook Добави в Twitter Добави в Svejo Добави в Delicious Добави в Google Bookmarks


Последни статии

Защо да поръчваме кухня по поръчка

Защо да поръчваме кухня по поръчка

В онлайн магазин Aiko XXXL можете да разгледате различни варианти, които перфектно да отговорят на вашите критерии за функционалност и стилен дизайн.
още »

Кулинарни предизвикателства за Великден

Кулинарни предизвикателства за Великден

Великден наближава и вече се замисляме какво да сложим пред семейството и гостите си на празничната трапеза. Ако търсите идеи за Великденски специалитети, значи сте на правилното място.
още »

Кой материал е най-добър за съдове за готвене? Как да изберем най-подходящия?

Кой материал е най-добър за съдове за готвене? Как да изберем най-подходящия?

При толкова голямо разнообразие на съдове за готвене, изборът за някои би бил изключително труден. От различните материали до най-подходящите за запечатване, пържене, печене, задушаване...
още »


Вашето мнение е важно за нас. Моля, споделете го!

За да коментирате тази рецепта, трябва да се регистрирате или да влезете в своя профил

Коментари (1)


Аватар12 Декември 2011
Татяна Караджова
страхотна рецепта, у дома най-често я готвим през пролетта, когато се появи спанака на пазара, но тази есен също имаше, така че й се наслаждавахме доскоро



Ако желаете, може да сложите линк към Телешко със спанак и ориз


От форум:

От друг сайт:




реклама


Открий бързо и лесно своята рецепта
А | Б | В | Г | Д | Е

Ж | З | И | Й | К | Л

М | Н | О | П | Р | С

Т | У | Ф | Х | Ц | Ч

Ш | Щ | Ъ | Ь | Ю | Я
награди



реклама