Сладкиш фантазия

от готварската книга на Виолета Матева

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

2 големи яйца
1 к ч захар
1/2 ч ч олио
5 с л прясно мляко
1 ч л бакпулвер
1 к ч брашно + още 1 с л за кексовата смес

Сироп от:
1 к ч вода
100 г захар
1 с л масло
1 ч л какао
ромова есенция

черен и бял разтопен шоколад за украса
кокос за поръсване

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ НА Сладкиш фантазия

Разбиват се яйцата със захарта, добавят се олиото, прясното мляко и брашното с бакпулвера. Печем блата в тавичка върху хартия за печене. Изважда се и се набожда с шишче.

Сиропът от вода, захар, масло, какао и есенция се слага да заври докато се разтопи захарта. С лъжица се сиропира сладкиша. Разтопяват се черния и белия шоколад с малко масло в отделни купички. Първо се излива черния шоколад и тук там се сипва от белия. С шишчето се размесва да се образува шарка. Оставя се в хладилник да стегне. Да ви е сладко !