Начало » Основни ястия » Рецепти за Ястия със свинско месо » рецепта Сарми с кълцано свинско месо

Сарми с кълцано свинско месо

Разпечатай

от готварската книга на Веселина Великова

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

650 г. свинско месо от врат
150 г. ориз
2 с.л доматено пюре от консерва
1/3 с.л кимион
1/3 с.л черен пипер
суха чубрица, ронена
1/3 с.л олио - 70 мл.
кисело зеле
зелев сок
вода

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ НА Сарми с кълцано свинско месо

Измиваме месото и го накълцваме на много дребно. Слагаме го в съд и добавяме подправките и разбъркваме. Прибавяме още и олиото и доматеното пюре. Почистваме около 150 г. ориз. Измиваме ориза с вода и го добавяме и него при другите съставки. Разбъркваме всичко с лъжица. Отделяме си листата на зелето. Махаме им твърдите жилки както тези към кочана, така и по тънките по дължината. Едно листо делим на 2 парчета, може и на 3 броя, ако са много големи листата. Когато почнем да си делим листата и да ги обработваме си заделяме 3 бр. листа, които ще сложим на дъното на тенджерата, в която ще варим сармите. С лъжица взимаме от сместа и слагаме по 1-2 с. л. Това ще преценим в зависимост от големината на нарязаните листа. Слагаме от сместа и завиваме от двата края и после навиваме на стегнато руло. Навиваме всичките сарми. Редим сармите в тенджерата на редове. Тенджерата трябва да е достатъчно голяма да събере сърмите и да останат 6-7 см. Покриваме с чиния. В друг съд слагаме равни количества вода и зелев сок. Наливаме от тази течност толкова, че да покрие сармите. Слагаме да ги варим. След като заврят ги оставяме на тих огън.


Продукти: свинско месо, ориз, доматено пюре, кимион, черен пипер, чубрица, олио, кисело зеле, вода

Тагове: Българска кухня

Добави към любими рецепти Разпечатай Add in Facebook Добави в Twitter Добави в Svejo Добави в Delicious Добави в Google Bookmarks


Подобни рецепти

Сарми с кълцано месо
Сармички с кълцано месо и гъби
Сарми и чушки с кълцано месо

Последни статии

Подгответе диетата си за сезона на колоезденето

Подгответе диетата си за сезона на колоезденето

Зимата вече си тръгва, така че скоро ще настъпи сезонът на колоезденето. Ето нашите съвети как да нагласите хранителния си режим по подходящ начин. Наясно сме, че единствено с диета няма да станете победители в Тур дьо Франс.
още »

Топ 9 на най-добрите съвети как да спестим от храна

Топ 9 на най-добрите съвети как да спестим от храна

Една от стоките, която е необходима за всички ни всеки ден, е храната. Няма как да изберем да не си купим или да не се храним.
още »

Италиански коледни сладкиши с кафе Lavazza

Италиански коледни сладкиши с кафе Lavazza

Lavazza представя две рецепти за традиционни сладкиши, които се съчетават с кафе. Те се допълват със селектирани сортове кафе като специална съставка на класическите италиански десерти.
още »


Вашето мнение е важно за нас. Моля, споделете го!

За да коментирате тази рецепта, трябва да се регистрирате или да влезете в своя профил



Ако желаете, може да сложите линк към Сарми с кълцано свинско месо


От форум:

От друг сайт:




реклама


Открий бързо и лесно своята рецепта
А | Б | В | Г | Д | Е

Ж | З | И | Й | К | Л

М | Н | О | П | Р | С

Т | У | Ф | Х | Ц | Ч

Ш | Щ | Ъ | Ь | Ю | Я
награди



реклама