Пълнен заек в плик с майонезено-чеснова заливка

Гъбите, лукът и морковите се нарязват на дребно и се задушават докато омекнат. Добавят се чубрицата, черния пипер, ригана и солта. Оставя още малко на огъня да се смесят вкусовете. Когато е готово се слага нарязаният магданоз и се сваля от огъня.

През това време се смесва мекото масло с майонезата и счукания чесън. Със сместа се намазва хубаво заека отвътре, напълва се с плънката и се зашива. Отвън също се намазва обилно и се слага в плика за печене. Завързва се и се слага в тавичка с излята в нея 1 водна чаша топла вода. Пече се на 200 градуса около час и като се зачерви плика се обръща и се запича и от другата страна.