Начало » Тестени изделия » Рецепти за Пити » рецепта Пита с рози

Пита с рози

Разпечатай

от готварската книга на Цветослава Киркова

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

900 гр. брашно
2 яйца
60 гр. краве масло
20 гр. жива мая
300 мл. прясно мляко
50 мл. топла вода (тя се добавя към маята и захарта)
3-4 с.л. кисело мляко
щипка сода
1 с.л. сол
1 ч.л. захар
1 ч.л. оцет
1 - 2 с.л. олио

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ НА Пита с рози

Пресява се брашното и в купа се отделя малко от него (около 200 гр). Към него се добавя предварително шупналата мая със захарта, киселото мляко със содата, яйцата (без един жълтък, той е за намазване), оцета, олиото и млякото. Всичко се бърка и след това се добавя малко по малко към пресятото брашно, смесено със солта. Меси се меко тесто и се оставя да втаса за 40 минути покрито с кърпа и намазано с олио на топло.

След като е втасало се разделя на 7 топки, 5 от тях се разточват и се слагат една на друга, като между тях се маже с разтопеното масло. След това се реже на 8 триъгълници, като се започва от средата и не се реже до края. Така получените триъгълници (всеки от 5 кори) започват да се обръщат един по един нагоре и не се слагат един на друг плътно, а се застъпват на половина и така се правят всичките. Всяка от останалите две топки се разделя на 10 малки топчета - общо 20. Вземат се 5 по 5 и се разточват малки кръгчета, които се слагат едно на друго, като се застъпват наполовина, навиват се на руло и се реже на две.  Така се получават розичките, които се редят в средата. Маже се с жълтъка, разбит с малко олио и втасва още 20 минути. Пече се на умерена фурна около 45 минути.


Продукти: брашно, яйца, краве масло, мая, прясно мляко, кисело мляко, сода, сол, захар, оцет, олио

Тагове: Оригинални рецепти

Добави към любими рецепти Разпечатай Add in Facebook Добави в Twitter Добави в Svejo Добави в Delicious Добави в Google Bookmarks


Подобни рецепти

Красива пита
Празнична погача
Празнична пита слънчоглед

Последни статии

Кои са най-важните витамини и минерали за един професионален спортист?

Кои са най-важните витамини и минерали за един професионален спортист?

За да работи правилно една машина тя трябва да е добре смазана, като същото важи и за човешкото тяло, което има нужда от съответните микронутриенти. Тези микронутриенти в лицето на витамините и минералите са така важни за нашия метаболизъм.
още »

Подгответе диетата си за сезона на колоезденето

Подгответе диетата си за сезона на колоезденето

Зимата вече си тръгва, така че скоро ще настъпи сезонът на колоезденето. Ето нашите съвети как да нагласите хранителния си режим по подходящ начин. Наясно сме, че единствено с диета няма да станете победители в Тур дьо Франс.
още »

Топ 9 на най-добрите съвети как да спестим от храна

Топ 9 на най-добрите съвети как да спестим от храна

Една от стоките, която е необходима за всички ни всеки ден, е храната. Няма как да изберем да не си купим или да не се храним.
още »


Вашето мнение е важно за нас. Моля, споделете го!

За да коментирате тази рецепта, трябва да се регистрирате или да влезете в своя профил

Коментари (4)


Аватар23 Януари 2014
Даниела Иванова
чудесна е .....
Красиво!
Мнооооого добре!
Красота!



Ако желаете, може да сложите линк към Пита с рози


От форум:

От друг сайт:




реклама


Открий бързо и лесно своята рецепта
А | Б | В | Г | Д | Е

Ж | З | И | Й | К | Л

М | Н | О | П | Р | С

Т | У | Ф | Х | Ц | Ч

Ш | Щ | Ъ | Ь | Ю | Я
награди



реклама