Начало » Тестени изделия » Рецепти за Пити » рецепта Пита със сирене и кашкавал за Нова година
Пита със сирене и кашкавал за Нова година
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ
Натрошаваме маята и заедно със захарта и 3 с.л брашно се слагат във водата. Оставя се да престои 15 минути, докато шупне. Трябва да стане на гъста каша като боза и да се надигне. На едното яйце отделяме жълтъка за намазване. Сипваме в купа или леген за месене около 2/3 от брашното. Другото използваме за измесването. Правим дупка с пръсти и изсипваме солта, млякото, олиото, 1 яйце, 1 белтък и шупналата мая. Месим тестото с ръце. Трябва да стане меко и еластично и да не лепне. Оформяме на топка. Тестото разточваме на кръг и режем на 12 триъгълници. В широката част им слагаме сирене. Навиваме всеки триъгълник на кифла и редим в тава в кръг и в център. Тавата е застлана с хартия за печене. Оставяме да втаса, докато удвои обема си - около 50 мин. Намазваме новогодишната питка с жълтък, поръсваме със сусам и кашкавал в загрята до 180 градуса фурна за 40-50 минути. Отгоре на питата със сирене и кашкавал за Нова година слагаме лист фолио за печене, да не прегори. 2/3 от времето като мине, махаме и допичаме нашата питка.
Добави към любими рецепти
Разпечатай
Последни статии
Термометрите в Кухнята за Прецизността, Вкусът и Безопасността на Храната
Със сигурност древните гърци са направили пропуск, като не са включили кулинарията сред другите изкуства. Умението да се приготвя вкусна храна е не по-малко впечатляващо, а удоволствието, което носи крайният резултат, може спокойно да се сравни с насладата от красива картина или музикално произведение. Умелите готвачи са истински таланти и имат заслужено признание. Те обаче разчитат на редица помощни инструменти за своята работа. Инструменти като кухненския термометър.
още »
3 идеи за аранжиране на градината
Стилният градински екстериор, освен че буди истинско възхищение и вълна от естетическа наслада, е и нещото, което ни кара да се чувстваме релаксиращо и хармонично. Тайната е в детайлите - в онези големи и малки елементи, които събуждат, оживяват цялата концепция на външното пространство, създавайки екстериорен рай.
още »
3 трика за перфектно тесто за пица
В основата на добре приготвената пица стои направата на тестото. Тази задача изглежда лесна на пръв поглед, но изисква търпение, отдаденост, умения и доза любов. Какви са тайните на перфектното тесто? Екипът на Доминос споделя три трика, които да ви помогнат да направите вкусен блат за печене у дома.
още »
Вашето мнение е важно за нас. Моля, споделете го!
За да коментирате тази рецепта, трябва да се регистрирате или да влезете в своя профил
Ако желаете, може да сложите линк към Пита със сирене и кашкавал за Нова година
От форум:
От друг сайт:
