Начало » Тестени изделия » Рецепти за Пити » рецепта Пита със сирене и кашкавал за Нова година

Пита със сирене и кашкавал за Нова година

Разпечатай

от готварската книга на Peti A

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

брашно - около 1 кг тип 500
240 мл топло прясно мляко
240 мл топла вода
2 яйца
200 мл олио
2 с.л захар
1 с.л сол
40 г мая
250 - 300 г краве сирене
100 г кашкавал
3 с.л. сусам

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ НА Пита със сирене и кашкавал за Нова година

Натрошаваме маята и заедно със захарта и 3 с.л брашно се слагат във водата. Оставя се да престои 15 минути, докато шупне. Трябва да стане на гъста каша като боза и да се надигне. На едното яйце отделяме жълтъка за намазване. Сипваме в купа или леген за месене около 2/3 от брашното. Другото използваме за измесването. Правим дупка с пръсти и изсипваме солта, млякото, олиото, 1 яйце, 1 белтък и шупналата мая. Месим тестото с ръце. Трябва да стане меко и еластично и да не лепне. Оформяме на топка. Тестото разточваме на кръг и режем на 12 триъгълници. В широката част им слагаме сирене. Навиваме всеки триъгълник на кифла и редим в тава в кръг и в център. Тавата е застлана с хартия за печене. Оставяме да втаса, докато удвои обема си - около 50 мин. Намазваме новогодишната питка с жълтък, поръсваме със сусам и кашкавал в загрята до 180 градуса фурна за 40-50 минути. Отгоре на питата със сирене и кашкавал за Нова година слагаме лист фолио за печене, да не прегори. 2/3 от времето като мине, махаме и допичаме нашата питка.



Още рецепти за Пити

Рецепта за Питка за задушница Питка за задушница

Рецепта за Питка Вкусотийка Питка Вкусотийка

Рецепта за Погача със сусам Погача със сусам

Рецепта за Пухкави питки Пухкави питки

Продукти:

Добави към любими рецепти Разпечатай Add in Facebook Добави в Twitter Добави в Svejo Добави в Delicious Добави в Google Bookmarks


Последни статии

Какво да подарите за Нова година: полезни съвети и креативни идеи!

Какво да подарите за Нова година: полезни съвети и креативни идеи!

Нова година е любим семеен празник, време на чудеса и магия, свързани с мек пухкав сняг, свеж аромат на мандарина и дългоочаквани подаръци!
още »

Защо да поръчваме кухня по поръчка

Защо да поръчваме кухня по поръчка

В онлайн магазин Aiko XXXL можете да разгледате различни варианти, които перфектно да отговорят на вашите критерии за функционалност и стилен дизайн.
още »

Кулинарни предизвикателства за Великден

Кулинарни предизвикателства за Великден

Великден наближава и вече се замисляме какво да сложим пред семейството и гостите си на празничната трапеза. Ако търсите идеи за Великденски специалитети, значи сте на правилното място.
още »


Вашето мнение е важно за нас. Моля, споделете го!

За да коментирате тази рецепта, трябва да се регистрирате или да влезете в своя профил



Ако желаете, може да сложите линк към Пита със сирене и кашкавал за Нова година


От форум:

От друг сайт:




реклама


Открий бързо и лесно своята рецепта
А | Б | В | Г | Д | Е

Ж | З | И | Й | К | Л

М | Н | О | П | Р | С

Т | У | Ф | Х | Ц | Ч

Ш | Щ | Ъ | Ь | Ю | Я
награди



реклама