Начало » Тестени изделия » Рецепти за Пити » рецепта Пита с кашкавал

Пита с кашкавал

Разпечатай

от готварската книга на Цветослава Киркова

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

900 гр. брашно
20 гр. прясна мая
2 яйца (1 жълтък за намазване)
300 мл. топла вода
3 с.л. заквасена сметана
1 с.л. сол
1 ч.л. захар
1 к.л. оцет
4 с.л. разтопено масло
150 гр. рендосан кашкавал за поръсване между корите
олио за намазване

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ НА Пита с кашкавал

Замесва се тестото от пресятото брашно. В средата се прави кладенче. Там се слагат предварително шупналата мая със захарта и малко вода, яйцата без един жълтък, оцета, маслото и водата, заквасената сметана. Меси се средно меко тесто. Оставя се да втаса за 45 минути на топло (тестото се намазва с олио и му се прави дупка с пръст във средата).

След като втаса се разделя на 3 части. Всяка се разточва на тънка кора. Слага се едната кора, маже се с олио, поръсва се с кашкавал, слага се втората и пак така. Последната кора не се маже с масло и не се поръсва с кашкавал. Навива се на руло, реже се на парчета и се подрежда в тава като леко се застъпва. Маже се с разбит жълтък с малко олио. Оставя се да втаса за още 15 минути и се пече в умерена фурна. Изважда се и се намазва с масло или маргарин. Става невероятно мека и вкусна.



Продукти:

Добави към любими рецепти Разпечатай Add in Facebook Добави в Twitter Добави в Svejo Добави в Delicious Добави в Google Bookmarks


Последни статии

5 диети, които науката подкрепя

5 диети, които науката подкрепя

Целта на тази статия е да предложим здравословни варианти на хранене, които не ви ограничават и същевременно ви помагат да се чувствате свежи и с тонус.
още »

Модерна еспресо-торта на Ернст Кнам

Модерна еспресо-торта на Ернст Кнам

Италианската компания Lavazza предоставя вълнуваща рецепта за Коледните празници
още »

Кои са най-важните витамини и минерали за един професионален спортист?

Кои са най-важните витамини и минерали за един професионален спортист?

За да работи правилно една машина тя трябва да е добре смазана, като същото важи и за човешкото тяло, което има нужда от съответните микронутриенти. Тези микронутриенти в лицето на витамините и минералите са така важни за нашия метаболизъм.
още »


Вашето мнение е важно за нас. Моля, споделете го!

За да коментирате тази рецепта, трябва да се регистрирате или да влезете в своя профил

Коментари (2)


Браво 6+!!!!
Изглежда много апетитно!



Ако желаете, може да сложите линк към Пита с кашкавал


От форум:

От друг сайт:




реклама


Открий бързо и лесно своята рецепта
А | Б | В | Г | Д | Е

Ж | З | И | Й | К | Л

М | Н | О | П | Р | С

Т | У | Ф | Х | Ц | Ч

Ш | Щ | Ъ | Ь | Ю | Я
награди



реклама