Начало » Десерти » Рецепти за Сладкиши » рецепта Пай с банани

Пай с банани

Разпечатай

от готварската книга на Марияна Желева

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

за тестото:
260 г брашно
120 г студено краве масло
2 яйца
1 щика сол
1 с. л. захар
морска сол за печене

за крема:
750 мл прясно мляко
6 с. л. царевично нишесте
1 пакетче бурбонска ванилова захар
3 с. л. тъмен ром
150 г захар
4 с. л. краве масло
4 яйца

за гарниране:

4 банана
300 мл животинска сметана
2 с. л. захар
кокосов чипс, но аз слагам стърготини кокосови

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ НА Пай с банани

Брашното се смесва със солта и захарта. Преди това си пресявам брашното. Прибавя се маслото, нарязано на кубчета и се стрива, докато се получат нещо като трохи, не трябва да е много твърдо маслото. Разбиваме яйцата с тел или миксер. Яйцата и се разбъркват с останалата смес, до получаването на маслено тесто. Тестото се прибира във фризер за 10 минути леко да стегне. След това го точим на тънка кога и слагаме в тава с диаметър около 22-24 см. Поставя се лист хартия за печене или оризова, върху която се изсипва морска сол и се пече в загрята на 180 грл фурна с вентилатор за 10 минути с хартията и солта и още 10 минути без тях, след което се оставя да се охлади.

Прясното мляко за крема се загрява със захарта. В купа се разбиват 2 цели яйца и 2 жълтъка, заедно с царевичното нишесте и ваниловата захар. Смесваме яйчената и млечната смес и готвим да стане крем. Като стане почти готов слагаме маслото. Объркваме. Овкусяваме с рома и объркваме. Бананите се режат на тънки кръгчета. Върху изпечения блат се слага малко от крема, следват бананите на кръгчета, крем, банани, като се завършва с крем. Паят се оставя в хладилник и след това се декорира с разбитата със захарта сметана и запечен на сух тиган кокосов чипс или стърготини.


Продукти: брашно, краве масло, яйца, сол, захар, морска сол, прясно мляко, царевично нишесте, ванилова захар, ром, банани, сметана, кокосов чипс, кокосови стърготини

Тагове: Пайове

Добави към любими рецепти Разпечатай Add in Facebook Добави в Twitter Добави в Svejo Добави в Delicious Добави в Google Bookmarks


Подобни рецепти

Бананов кекс
Бананов кейк с шоколадова глазура
Бананов кекс с какао
Бананов чийзкейк

Последни статии

Подгответе диетата си за сезона на колоезденето

Подгответе диетата си за сезона на колоезденето

Зимата вече си тръгва, така че скоро ще настъпи сезонът на колоезденето. Ето нашите съвети как да нагласите хранителния си режим по подходящ начин. Наясно сме, че единствено с диета няма да станете победители в Тур дьо Франс.
още »

Топ 9 на най-добрите съвети как да спестим от храна

Топ 9 на най-добрите съвети как да спестим от храна

Една от стоките, която е необходима за всички ни всеки ден, е храната. Няма как да изберем да не си купим или да не се храним.
още »

Италиански коледни сладкиши с кафе Lavazza

Италиански коледни сладкиши с кафе Lavazza

Lavazza представя две рецепти за традиционни сладкиши, които се съчетават с кафе. Те се допълват със селектирани сортове кафе като специална съставка на класическите италиански десерти.
още »


Вашето мнение е важно за нас. Моля, споделете го!

За да коментирате тази рецепта, трябва да се регистрирате или да влезете в своя профил



Ако желаете, може да сложите линк към Пай с банани


От форум:

От друг сайт:




реклама


Открий бързо и лесно своята рецепта
А | Б | В | Г | Д | Е

Ж | З | И | Й | К | Л

М | Н | О | П | Р | С

Т | У | Ф | Х | Ц | Ч

Ш | Щ | Ъ | Ь | Ю | Я
награди



реклама