Начало » Тестени изделия » Рецепти за Паста » рецепта Лазаня с пилешко месо и два соса
Лазаня с пилешко месо и два соса
от готварската книга на
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ
2 бр. пилешко филе
1 пакет кори за лазаня
300 г кашкавал
1/2 ч.л. сол
за доматения сос:
500 г домати (1 буркан)
1 глава лук
4 скилидки чесън
3 с.л. зехтин
1 ч.л. сол
1/2 ч.л. захар
1 ч.л. риган
за белия сос:
250 мл прясно мляко
30 г краве масло
2 с.л. брашно
1/2 ч.л. сол
Пилешките гърди се нарязват на дребно и се сваряват в подсолена вода за около 10 минути.
Приготвяне на доматения сос:
Лукът и чесънът се нарязват на ситно и се задушават в зехтина за няколко минути. Прибавят се доматите, солта и захарта. Вари се 5 минути и накрая се добавя риганът.
Приготвяне на белия сос:
Краве маслото се разтопява в тенджера на котлона и се поръсва с брашното. Разбърква се, маха се от котлона и след около 15 секунди се налива студеното мляко. Разбърква се добре. Добавя се сол.
В правоъгълна тава се слага от белия сос, ред кори, пилешко месо, кашкавал, доматен сос. Това се повтаря три пъти. Накрая се завършва с ред кори, кашкавал и бял сос. Може да се добави и от бульона, в който е варено пилешкото.
Лазанята се пече в загрята фурна при 180 градуса около 40 минути.
Добави към любими рецепти Разпечатай
Последни статии
Термометрите в Кухнята за Прецизността, Вкусът и Безопасността на Храната
Със сигурност древните гърци са направили пропуск, като не са включили кулинарията сред другите изкуства. Умението да се приготвя вкусна храна е не по-малко впечатляващо, а удоволствието, което носи крайният резултат, може спокойно да се сравни с насладата от красива картина или музикално произведение. Умелите готвачи са истински таланти и имат заслужено признание. Те обаче разчитат на редица помощни инструменти за своята работа. Инструменти като кухненския термометър.
още »
3 идеи за аранжиране на градината
Стилният градински екстериор, освен че буди истинско възхищение и вълна от естетическа наслада, е и нещото, което ни кара да се чувстваме релаксиращо и хармонично. Тайната е в детайлите - в онези големи и малки елементи, които събуждат, оживяват цялата концепция на външното пространство, създавайки екстериорен рай.
още »
3 трика за перфектно тесто за пица
В основата на добре приготвената пица стои направата на тестото. Тази задача изглежда лесна на пръв поглед, но изисква търпение, отдаденост, умения и доза любов. Какви са тайните на перфектното тесто? Екипът на Доминос споделя три трика, които да ви помогнат да направите вкусен блат за печене у дома.
още »
Вашето мнение е важно за нас. Моля, споделете го!
За да коментирате тази рецепта, трябва да се регистрирате или да влезете в своя профил
Ако желаете, може да сложите линк към Лазаня с пилешко месо и два соса
От форум:
От друг сайт: