Начало » Основни ястия » Рецепти за Ястия с мляно месо » рецепта Лазаня

Лазаня

Разпечатай

от готварската книга на Нина Райчева

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

1 кутия кори за лазаня
250 г кайма
1 глава лук
2 моркова
500 мл доматен сок или настъргани домати
щипка сол
пипер
риган
босилек
зехтин
500 мл прясно мляко
2 с.л. брашно
бучка масло
1 с.л. олио
индийско орехче
куркума
150 г кашкавал

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ НА Лазаня

Лукът и морковите са нарязват много на дребно и се запържват в малко зехтин. Като омекнат се добавя каймата да се позапържи. Бърка се непрекъснато, за да не стои на бучки. Когато и каймата е готова се изсипват доматите, овкусява се с малко сол, пипер, риган и босилек и се оставя да поври 15 минути.

През това време се приготвя сос Бешамел. В тенджерка загряваме маслото с малко олио, за да не прегори. Добавя се брашното леко да промени цвета си. Наливаме прясното мляко, добавяме индийско орехче и куркума на вкус и бъркаме докато се сгъсти на тих огън. Намазняваме подходяща тава и редим ред от корите за лазаня. Ако е необходимо, предварително ги подваряваме. Върху корите изсипваме част от месно - доматения сос. Редим нов ред кори, а отгоре слагаме от бешамеловия сос. Така редуваме докато свършам продуктите. Върху последния ред кори се ръси настърганият кашкавал и върху него се полива остатъка от бешамела. Пече се в загрята фурна на около 180 градуса за 25 минути.


Продукти: кори за лазаня, кайма, лук, моркови, доматен сок, домати, сол, риган, босилек, зехтин, прясно мляко, брашно, краве масло, олио, индийско орехче, куркума, г кашкавал

Тагове: Италианска кухня

Добави към любими рецепти Разпечатай Add in Facebook Добави в Twitter Добави в Svejo Добави в Delicious Добави в Google Bookmarks


Подобни рецепти

Лазаня с два вида сос
Лазаня с два соса

Последни статии

Подгответе диетата си за сезона на колоезденето

Подгответе диетата си за сезона на колоезденето

Зимата вече си тръгва, така че скоро ще настъпи сезонът на колоезденето. Ето нашите съвети как да нагласите хранителния си режим по подходящ начин. Наясно сме, че единствено с диета няма да станете победители в Тур дьо Франс.
още »

Топ 9 на най-добрите съвети как да спестим от храна

Топ 9 на най-добрите съвети как да спестим от храна

Една от стоките, която е необходима за всички ни всеки ден, е храната. Няма как да изберем да не си купим или да не се храним.
още »

Италиански коледни сладкиши с кафе Lavazza

Италиански коледни сладкиши с кафе Lavazza

Lavazza представя две рецепти за традиционни сладкиши, които се съчетават с кафе. Те се допълват със селектирани сортове кафе като специална съставка на класическите италиански десерти.
още »


Вашето мнение е важно за нас. Моля, споделете го!

За да коментирате тази рецепта, трябва да се регистрирате или да влезете в своя профил

Коментари (1)


Сигурно е много вкусно.Ще опитам!



Ако желаете, може да сложите линк към Лазаня


От форум:

От друг сайт:




реклама


Открий бързо и лесно своята рецепта
А | Б | В | Г | Д | Е

Ж | З | И | Й | К | Л

М | Н | О | П | Р | С

Т | У | Ф | Х | Ц | Ч

Ш | Щ | Ъ | Ь | Ю | Я
награди



реклама