Начало » Основни ястия » Рецепти за Ястия с мляно месо » рецепта Лазаня

Лазаня

Разпечатай

от готварската книга на Нина Райчева

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

1 кутия кори за лазаня
250 г кайма
1 глава лук
2 моркова
500 мл доматен сок или настъргани домати
щипка сол
пипер
риган
босилек
зехтин
500 мл прясно мляко
2 с.л. брашно
бучка масло
1 с.л. олио
индийско орехче
куркума
150 г кашкавал

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ НА Лазаня

Лукът и морковите са нарязват много на дребно и се запържват в малко зехтин. Като омекнат се добавя каймата да се позапържи. Бърка се непрекъснато, за да не стои на бучки. Когато и каймата е готова се изсипват доматите, овкусява се с малко сол, пипер, риган и босилек и се оставя да поври 15 минути.

През това време се приготвя сос Бешамел. В тенджерка загряваме маслото с малко олио, за да не прегори. Добавя се брашното леко да промени цвета си. Наливаме прясното мляко, добавяме индийско орехче и куркума на вкус и бъркаме докато се сгъсти на тих огън. Намазняваме подходяща тава и редим ред от корите за лазаня. Ако е необходимо, предварително ги подваряваме. Върху корите изсипваме част от месно - доматения сос. Редим нов ред кори, а отгоре слагаме от бешамеловия сос. Така редуваме докато свършам продуктите. Върху последния ред кори се ръси настърганият кашкавал и върху него се полива остатъка от бешамела. Пече се в загрята фурна на около 180 градуса за 25 минути.



Продукти:

Добави към любими рецепти Разпечатай Add in Facebook Добави в Twitter Добави в Svejo Добави в Delicious Добави в Google Bookmarks


Последни статии

Как да почистим петната в кухнята

Как да почистим петната в кухнята

Когато готвите често се случва след това в кухнята да останат мазни петна по плотовете, масите и покривките. Ето няколко ефективни метода за почистване на петна в кухнята
още »

Световен ден на коктейлите с  привкус на кафе от Lavazza

Световен ден на коктейлите с привкус на кафе от Lavazza

На 13 май се отбелязва Световният ден на коктейлите.
още »

Шест лесни метода за почистване на замърсена фурна

Шест лесни метода за почистване на замърсена фурна

Фурната е един от най-използваните уреди в кухнята и често се замърсява с мазнини и остатъци от храна. Почистването ѝ може да изглежда като трудна задача, но с правилните методи може да бъде лесно и ефективно.
още »


Вашето мнение е важно за нас. Моля, споделете го!

За да коментирате тази рецепта, трябва да се регистрирате или да влезете в своя профил

Коментари (1)


Сигурно е много вкусно.Ще опитам!



Ако желаете, може да сложите линк към Лазаня


От форум:

От друг сайт:




реклама


Открий бързо и лесно своята рецепта
А | Б | В | Г | Д | Е

Ж | З | И | Й | К | Л

М | Н | О | П | Р | С

Т | У | Ф | Х | Ц | Ч

Ш | Щ | Ъ | Ь | Ю | Я
награди