Начало » Десерти » Рецепти за Торти » рецепта Коледна торта с фондан

Коледна торта с фондан

Разпечатай

от готварската книга на Цветослава Киркова

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

2 яйца
1/2 ч.ч. захар
1/2 ч.ч. брашно
1/2 пакетче бакпулвер (това е дозата за 1 блат, тортата е с 3 блата)

1 опаковка крем тирамису на д-р Йоткер

за шоколадовия ганаш:
100 мл. сладкарска сметана
200 гр. млечен шоколад
1/2 пакетче желатин

за сиропа:
1 к.ч. вода
1 и 1/2 к.ч. захар
1 ванилена захар

за масления крем:

125 гр. масло
1 ч.ч. пудра захар
1 жълтък
1 ванилия
500 гр. бяло захарно тесто (фондан) за покриване на тортата

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ НА Коледна торта с фондан

Разбиват се яйцата със захарта, добавят се брашното и бакпулвера. Сместа се изсипва във форма с диаметър 24 см. и се пече за 8 - 10 минути на 160 - 180 градуса. Така се приготвят и трите блата.

За шоколадовия ганаш:
Загрейте сметаната, добавете натрошения шоколад в нея и бъркайте до хомогенна смес. След като се е охладила добавете разтопения на водна баня желатин. Пригответе крема тирамису по указанието на опаковката.

Пригответе и сиропа:
Слага се водата да заври, добавя се захарта и се оставя да ври 5 мин. Сваля се от котлона и се добавя ванилената захар.

Маслен крем:
Разбиват се маслото и жълтъка, добавя се пудрата захар и накрая ванилията.

Сглобяване на тортата:
Сложете единия блат във форма с падащ борд, сиропирайте с част от охладения сироп (не прекалявайте, защото блатовете ще се разкашкат), покрийте с крем тирамису, сложете втория блат и пак сиропирайте. Покрийте с шоколадовия ганаш, сложете третия блат и сиропирайте, покрийте тортата със свежо фолио и оставете за няколко часа в хладилник (най - добре за една нощ). Свалете ринга на формата и измажете тортата с масления крем от всички страни (трябва да е максимално равна). Разточете захарното тесто и изрежете кръг с диаметър 30 см. Покрийте внимателно тортата и изгладете стените, декорирайте по желание.


Продукти: яйца, захар, брашно, бакпулвер, крем тирамису, сметана, шоколад, желатин, вода, ванилена захар, краве масло, пудра захар, ванилия, захарен фондан

Тагове: Рецепти за Коледа, Рецепти за Нова година, Оригинални рецепти

Добави към любими рецепти Разпечатай Add in Facebook Добави в Twitter Добави в Svejo Добави в Delicious Добави в Google Bookmarks


Подобни рецепти

Коледна торта

Последни статии

Кои са най-важните витамини и минерали за един професионален спортист?

Кои са най-важните витамини и минерали за един професионален спортист?

За да работи правилно една машина тя трябва да е добре смазана, като същото важи и за човешкото тяло, което има нужда от съответните микронутриенти. Тези микронутриенти в лицето на витамините и минералите са така важни за нашия метаболизъм.
още »

Подгответе диетата си за сезона на колоезденето

Подгответе диетата си за сезона на колоезденето

Зимата вече си тръгва, така че скоро ще настъпи сезонът на колоезденето. Ето нашите съвети как да нагласите хранителния си режим по подходящ начин. Наясно сме, че единствено с диета няма да станете победители в Тур дьо Франс.
още »

Топ 9 на най-добрите съвети как да спестим от храна

Топ 9 на най-добрите съвети как да спестим от храна

Една от стоките, която е необходима за всички ни всеки ден, е храната. Няма как да изберем да не си купим или да не се храним.
още »


Вашето мнение е важно за нас. Моля, споделете го!

За да коментирате тази рецепта, трябва да се регистрирате или да влезете в своя профил

Коментари (1)


Много е красива!



Ако желаете, може да сложите линк към Коледна торта с фондан


От форум:

От друг сайт:




реклама


Открий бързо и лесно своята рецепта
А | Б | В | Г | Д | Е

Ж | З | И | Й | К | Л

М | Н | О | П | Р | С

Т | У | Ф | Х | Ц | Ч

Ш | Щ | Ъ | Ь | Ю | Я
награди



реклама