Начало » Основни ястия » Рецепти за Ястия с мляно месо » рецепта Кюфтета фрикасе

Кюфтета фрикасе

Разпечатай

от готварската книга на Красимира Крумова

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

за кюфтетата:
250 гр. кайма
1 рендосан морков
1 рендосан червен лук
1/2 пак. масло
2-3 с. л. олио
0,500 мл. вода и толкова пилешки бульон, ако нямаме домашно приготвен се прави с 2 кубчета пилешки бульон + 0,500 мл. вода
сол
черен пипер
кимион
чубрица
брашно за овалване

за соса:

1 ч.ч. кисело мляко
1 яйце
4-5 с. л. препечено брашно
магданоз

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ НА Кюфтета фрикасе

В тенджера се загряват маслото и олиото и се запържват настърганият морков и нарязаният на ситно червен лук. Като се позадушат се залива с водата и бульона, посолява се и се оставя да кипне. Добавя се каймата и се оформят кюфтенцата, овалват се в брашно и се изсипват във врящата вода. Къкри около 40 мин.

Яйцето се разбива с киселото мляко и брашното. От врящия бульон в тенджерата се взима по черпак и се прибавя към млечната смес при непрекъснато бъркане. След това пак с бъркане се налива в теджерата с кюфтетата. При сервиране се поръсва с магданоз.


Продукти: кайма, моркови, червен лук, сол, черен пипер, кимион, чубрица, яйца, брашно, вода, пилешки бульон, краве масло, олио, кисело мляко

Добави към любими рецепти Разпечатай Add in Facebook Добави в Twitter Добави в Svejo Добави в Delicious Добави в Google Bookmarks


Подобни рецепти

Кюфтенца с бял сос
Кюфтета с бял сос

Последни статии

Кои са най-важните витамини и минерали за един професионален спортист?

Кои са най-важните витамини и минерали за един професионален спортист?

За да работи правилно една машина тя трябва да е добре смазана, като същото важи и за човешкото тяло, което има нужда от съответните микронутриенти. Тези микронутриенти в лицето на витамините и минералите са така важни за нашия метаболизъм.
още »

Подгответе диетата си за сезона на колоезденето

Подгответе диетата си за сезона на колоезденето

Зимата вече си тръгва, така че скоро ще настъпи сезонът на колоезденето. Ето нашите съвети как да нагласите хранителния си режим по подходящ начин. Наясно сме, че единствено с диета няма да станете победители в Тур дьо Франс.
още »

Топ 9 на най-добрите съвети как да спестим от храна

Топ 9 на най-добрите съвети как да спестим от храна

Една от стоките, която е необходима за всички ни всеки ден, е храната. Няма как да изберем да не си купим или да не се храним.
още »


Вашето мнение е важно за нас. Моля, споделете го!

За да коментирате тази рецепта, трябва да се регистрирате или да влезете в своя профил

Коментари (1)


Аватар30 Ноември 2012
Надя Недева
Много ги обичам :)



Ако желаете, може да сложите линк към Кюфтета фрикасе


От форум:

От друг сайт:




реклама


Открий бързо и лесно своята рецепта
А | Б | В | Г | Д | Е

Ж | З | И | Й | К | Л

М | Н | О | П | Р | С

Т | У | Ф | Х | Ц | Ч

Ш | Щ | Ъ | Ь | Ю | Я
награди



реклама