Начало » Основни ястия » Рецепти за Ястия с мляно месо » рецепта Кюфтенца с бял сос

Кюфтенца с бял сос

Разпечатай

от готварската книга на Нина Райчева

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

за кюфтенцата:
500 г кайма смес или телешка
100 г ориз
1 глава лук
няколко стръка магданоз
сол
черен пипер
1 яйце
брашно за овалване

за соса:
1 с.л. олио
1 с.л. масло
3 с.л. брашно
200 г кисело мляко
3 яйца
1 морков
сол
индийско орехче

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ НА Кюфтенца с бял сос

Омесва се каймата заедно с ориза, нарязаните на ситно лук и магданоз, яйцето и подправките. Оформят се кюфтенца, които се овалват в брашно и се слагат да се готвят в тенджера с вряща вода. Когато оризът набъбне, кюфтенцата се изваждат от водата. В друг съд се загряват олиото и маслото и се слага настърганият на дребно ренде морков да се запържи. Добавя се предварително приготвената смес от яйцата, млякото и брашното като това става на слаб огън и при постоянно бъркане. Постепенно се добавя и бульонът от кюфтенцата. Бърка се до получаването на не много гъст сос, с който се сервират вече сварените кюфтенца.



Продукти:

Добави към любими рецепти Разпечатай Add in Facebook Добави в Twitter Добави в Svejo Добави в Delicious Добави в Google Bookmarks


Последни статии

Термометрите в Кухнята за Прецизността, Вкусът и Безопасността на Храната

Термометрите в Кухнята за Прецизността, Вкусът и Безопасността на Храната

Със сигурност древните гърци са направили пропуск, като не са включили кулинарията сред другите изкуства. Умението да се приготвя вкусна храна е не по-малко впечатляващо, а удоволствието, което носи крайният резултат, може спокойно да се сравни с насладата от красива картина или музикално произведение. Умелите готвачи са истински таланти и имат заслужено признание. Те обаче разчитат на редица помощни инструменти за своята работа. Инструменти като кухненския термометър.
още »

3 идеи за аранжиране на градината

3 идеи за аранжиране на градината

Стилният градински екстериор, освен че буди истинско възхищение и вълна от естетическа наслада, е и нещото, което ни кара да се чувстваме релаксиращо и хармонично. Тайната е в детайлите - в онези големи и малки елементи, които събуждат, оживяват цялата концепция на външното пространство, създавайки екстериорен рай.
още »

3 трика за перфектно тесто за пица

3 трика за перфектно тесто за пица

В основата на добре приготвената пица стои направата на тестото. Тази задача изглежда лесна на пръв поглед, но изисква търпение, отдаденост, умения и доза любов. Какви са тайните на перфектното тесто? Екипът на Доминос споделя три трика, които да ви помогнат да направите вкусен блат за печене у дома.
още »


Вашето мнение е важно за нас. Моля, споделете го!

За да коментирате тази рецепта, трябва да се регистрирате или да влезете в своя профил



Ако желаете, може да сложите линк към Кюфтенца с бял сос


От форум:

От друг сайт:




реклама


Открий бързо и лесно своята рецепта
А | Б | В | Г | Д | Е

Ж | З | И | Й | К | Л

М | Н | О | П | Р | С

Т | У | Ф | Х | Ц | Ч

Ш | Щ | Ъ | Ь | Ю | Я
награди



реклама