Начало » Основни ястия » Рецепти за Ястия с мляно месо » рецепта Гъби с двойна плънка

Гъби с двойна плънка

Разпечатай

от готварската книга на Nikolai Lukov

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

1-1,5 кг големи гъби

плънка 1:
250-300 гр. кайма смес
няколко моркова
1 малка глава лук
100 гр. топено сирене
50-100 гр. кашкавал
1 кубче зеленчуков бульон
200-300 мл. доматено пюре
чубрица на вкус
млян черен пипер
сол
1 кафена лъжичка канела
1-2 гвоздейчета карамфил
1-2 с.л.захар
млян кимион

плънка 2:
1-2 големи картофа
малко масло за вкус
чубрица на вкус
млян черен пипер
малко натрошено сирене

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ НА Гъби с двойна плънка

Гъбите се почистват от пънчетата, нареждат се колкото може по- гъсто и леко на една страна в намазана с олио тавичка. Подредените гъби се поръсват със сол, чубрица и парченце масло като лешник във всяка гъбка. Слагат се в загрята на 200 градуса фурна докато се запекат.

Каймата се задушава и се добавят ситно нарязаните пънчета, лука и морковите. Когато зеленчуците омекнат се добавят доматеното пюре, черния пипер, чубрицата, канелата, бульонът, карамфилът и захарта. Когато сместа се сгъсти се добавя топеното сирене и кагато се разтопи и се смеси добре с останалите продукти се сваля от огъня.

Сместа се разпределя върху запечените гъби и отново се връща да се запече за 10-15 минути.

Картофите се сваряват, охлаждат се леко и се пасират. Добавят се маслото, подправките и сиренето. Картофеното пюре се разпределя върху запечените гъби и плънка, поръсват се с настърган кашкавал и се връщат обратно във фурната докато той се запече.


Продукти: гъби, кайма, моркови, лук, топено сирене, кашкавал, зеленчуков бульон, доматено пюре, чубрица, черен пипер, сол, канела, карамфил, захар, кимион, картофи, краве масло, чубрица, сирене

Добави към любими рецепти Разпечатай Add in Facebook Добави в Twitter Добави в Svejo Добави в Delicious Добави в Google Bookmarks


Подобни рецепти

Пълнени гъби
Пълнени гъби
Пълнени гъбки с ароматни сирена

Последни статии

Кои са най-важните витамини и минерали за един професионален спортист?

Кои са най-важните витамини и минерали за един професионален спортист?

За да работи правилно една машина тя трябва да е добре смазана, като същото важи и за човешкото тяло, което има нужда от съответните микронутриенти. Тези микронутриенти в лицето на витамините и минералите са така важни за нашия метаболизъм.
още »

Подгответе диетата си за сезона на колоезденето

Подгответе диетата си за сезона на колоезденето

Зимата вече си тръгва, така че скоро ще настъпи сезонът на колоезденето. Ето нашите съвети как да нагласите хранителния си режим по подходящ начин. Наясно сме, че единствено с диета няма да станете победители в Тур дьо Франс.
още »

Топ 9 на най-добрите съвети как да спестим от храна

Топ 9 на най-добрите съвети как да спестим от храна

Една от стоките, която е необходима за всички ни всеки ден, е храната. Няма как да изберем да не си купим или да не се храним.
още »


Вашето мнение е важно за нас. Моля, споделете го!

За да коментирате тази рецепта, трябва да се регистрирате или да влезете в своя профил



Ако желаете, може да сложите линк към Гъби с двойна плънка


От форум:

От друг сайт:




реклама


Открий бързо и лесно своята рецепта
А | Б | В | Г | Д | Е

Ж | З | И | Й | К | Л

М | Н | О | П | Р | С

Т | У | Ф | Х | Ц | Ч

Ш | Щ | Ъ | Ь | Ю | Я
награди



реклама