Чийзкейк с круши

Бисквитите се натрошават и се заливат с разтопеното масло, с получената смес се покрива дъното и стените на формата и се оставя да се стегне в хладилника.

Продуктите за крема се смесват и се изсипват върху блата, пече се на 150 градуса за около 40 мин.

Крушите се обелват и 2 от тях се варят и пасират, а другите се нарязват на тънки резени, които се карамелизират с малко захар и се нареждат отгоре. Заливат се със соса от сварените круши и желатина. Оставя се да се стегне и тогава е готов за консумация.