Бананов чийзкейк без печене

от готварската книга на Нина Райчева

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

за блата:
150 г бисквити
125 г краве масло
50 г натрошени лешници или орехи
1 с.л. мед

за плънката:
200 г безсолна извара
200 г крема сирене
200 г заквасена сметана
1 намачкан с вилица банан
1 ванилия
2 с.л. какао
50 г настърган шоколад
2/3 ч.ч. захар

за декорация:
50 г настърган шоколад
2 банана

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ НА Бананов чийзкейк без печене

Бисквитите се натрошават на дребни трохи и се разбъркват добре с разтопеното масло, натрошените ядки и меда. Получената смес се притиска на дъното на избраната за сладкиша форма и се оформя блат. Поставя се в хладилник до приготвянето на плънката.

Продуктите за плънката се разбиват на гъст крем и се изсипват върху блата. Отгоре се поръсва с настърган шоколад. Чийзкейкът трябва да стегне в хладилник най - добре за една нощ. Преди поднасяне два банана се нарязват на тънки колелца и се нареждат върху сладкиша. Това не се прави предварително, за да не потъмнеят плодовете. Сладкишът се поднася добре охладен.