Начало » Тестени изделия » Рецепти за Пити » рецепта Тутманик `Хризантема`
Тутманик `Хризантема`

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ
700-800 гр брашно
400 мл прясно мляко
1 кубче мая
3 суп.л кисело мляко
2 ч.л захар
1 ч.л сол
2 суп.л олио
за плънка:
100 гр кашкавал
2 кренвирша
за поръсване:
сусам
маково семе
1 жълтък за намазване
В купа сложете маята, захарта и топлото прясно мляко. Оставете го за 30 минути, завито с кърпа да шупне. Пресейте брашното, направете кладенче и сложете солта, киселото мляко, олиото и изсипете шупналата квас. Замесете меко тесто. Оставете да втаса за 1 ч и 30 минути. След като тестото втаса го разделете на 20 еднакви топки. Всяка топка се разточва (една се оставя за център на тутманика) на елипса. В единия край се поставя по една чаена лъжичка от плънката, приготвена от настърганите кренвирши и кашкавал. Завийте на рулце и разрежете напречно на две. Така направете всички топки.
Намажете дълбока тава с масло и започнете да редите на дъното рулцата, с рязаната част навън. Следващият ред се реди върху първия, като се слагат през едно. Третият ред по същия начин, като в средата се поставя отделената топка. Оставете да втаса за 30-40 минути, намажете с разбит жълтък и поръсете със сусам и маково семе. Печете в предварително загрята фурна на 200 градуса, за около 30-35 минути или до суха клечка.
Добави към любими рецепти Разпечатай
Последни статии
Спортистите споделят любимите си ястия
Храненето на спортистите е много важна част от тяхната комплексна подготовка.
Проверихме всяка от тези рецепти с Адам Корзун, бивш готвач в хотел Four Seasons Hotel в Бостън, а сега главен американски диетолог на много спортисти. Вижте „Защо работи“ рецептата за всеки спортист.
още »
5 диети, които науката подкрепя
Целта на тази статия е да предложим здравословни варианти на хранене, които не ви ограничават и същевременно ви помагат да се чувствате свежи и с тонус.
още »
Модерна еспресо-торта на Ернст Кнам
Италианската компания Lavazza предоставя вълнуваща рецепта за Коледните празници
още »
Вашето мнение е важно за нас. Моля, споделете го!
За да коментирате тази рецепта, трябва да се регистрирате или да влезете в своя профил
Коментари
Страхотен е!!!
Ако желаете, може да сложите линк към Тутманик `Хризантема`
От форум:
От друг сайт:
Надя Недева