Начало » Тестени изделия » Рецепти за Пити » рецепта Тутманик `Хризантема`

Тутманик `Хризантема`

Разпечатай

от готварската книга на Добринка Петкова

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

700-800 гр брашно
400 мл прясно мляко
1 кубче мая
3 суп.л кисело мляко
2 ч.л захар
1 ч.л сол
2 суп.л олио

за плънка:

100 гр кашкавал
2 кренвирша

за поръсване:
сусам
маково семе
1 жълтък за намазване

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ НА Тутманик `Хризантема`

В купа сложете маята, захарта и топлото прясно мляко. Оставете го за 30 минути, завито с кърпа да шупне. Пресейте брашното, направете кладенче и сложете солта, киселото мляко, олиото и изсипете шупналата квас. Замесете меко тесто. Оставете да втаса за 1 ч и 30 минути. След като тестото втаса го разделете на 20 еднакви топки. Всяка топка се разточва (една се оставя за център на тутманика) на елипса. В единия край се поставя по една чаена лъжичка от плънката, приготвена от настърганите кренвирши и кашкавал. Завийте на рулце и разрежете напречно на две. Така направете всички топки.

Намажете дълбока тава с масло и започнете да редите на дъното рулцата, с рязаната част навън. Следващият ред се реди върху първия, като се слагат през едно. Третият ред по същия начин, като в средата се поставя отделената топка. Оставете да втаса за 30-40 минути, намажете с разбит жълтък и поръсете със сусам и маково семе. Печете в предварително загрята фурна на 200 градуса, за около 30-35 минути или до суха клечка.


Продукти: брашно, прясно мляко, мая, кисело мляко, захар, сол, олио, кашкавал, кренвирши, сусам, маково семе, яйца

Тагове: Оригинални рецепти, Рецепти за Сирни заговезни

Добави към любими рецепти Разпечатай Add in Facebook Добави в Twitter Добави в Svejo Добави в Delicious Добави в Google Bookmarks


Подобни рецепти

Тутманик
Тутманик - II вид
Тутманик с плънка от сирене и яйца

Последни статии

Подгответе диетата си за сезона на колоезденето

Подгответе диетата си за сезона на колоезденето

Зимата вече си тръгва, така че скоро ще настъпи сезонът на колоезденето. Ето нашите съвети как да нагласите хранителния си режим по подходящ начин. Наясно сме, че единствено с диета няма да станете победители в Тур дьо Франс.
още »

Топ 9 на най-добрите съвети как да спестим от храна

Топ 9 на най-добрите съвети как да спестим от храна

Една от стоките, която е необходима за всички ни всеки ден, е храната. Няма как да изберем да не си купим или да не се храним.
още »

Италиански коледни сладкиши с кафе Lavazza

Италиански коледни сладкиши с кафе Lavazza

Lavazza представя две рецепти за традиционни сладкиши, които се съчетават с кафе. Те се допълват със селектирани сортове кафе като специална съставка на класическите италиански десерти.
още »


Вашето мнение е важно за нас. Моля, споделете го!

За да коментирате тази рецепта, трябва да се регистрирате или да влезете в своя профил

Коментари (2)


Аватар18 Декември 2012
Надя Недева
Много е вкусен ! :)
Аватар13 Декември 2012
Красимира Крумова
Страхотен е!!!



Ако желаете, може да сложите линк към Тутманик `Хризантема`


От форум:

От друг сайт:




реклама


Открий бързо и лесно своята рецепта
А | Б | В | Г | Д | Е

Ж | З | И | Й | К | Л

М | Н | О | П | Р | С

Т | У | Ф | Х | Ц | Ч

Ш | Щ | Ъ | Ь | Ю | Я
награди



реклама