Начало » Супи » Рецепти за Месни супи » рецепта Супа с патешки шийки

Супа с патешки шийки

Разпечатай

от готварската книга на Марияна Желева

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

600 г патешки шийки
3 картофа
1 морков
1 глава лук
40 г фиде
1/4 връзка магданоз
сол
черен пипер
3 - 4 с.л. олио

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ НА Супа с патешки шийки

В голяма тенджера слагаме вода и оставяме да заври. Добавяме щипка сол. Слагаме предварително измитите и разделени на по 3-4 парчета патешки шийки. Махаме образувалата се пяна. След като се сварят патешките шийки ги вадим в купа. Прецеждаме бульона. Нарязваме картофите на малки кубчета. Сега има пресни малки картофки по магазините, използвах от тях. Първо ги измих, остъргах от тънката кора и пак измих.

Нарязваме лука на ситно. Моркова нарязваме на малки кубченца. Към преценения бульон добавяме моркова и лука. Прибавяме олио, сол на вкус и черен пипер на вкус. Добавяме и нарязаните на дребно картофи, след като лукът и морковът са поврели известно време. На фидето му трябва малко да се вари и затова го слагаме последно. След това добавяме и натрошеното фиде и варим супата до напълно сваряване на фидето и картофите. Добавяме сварените патешки шийки. Нарязваме магданоза на ситно и поръсваме. Готовата супа сипваме в чиния или купичка. По желание можем да застроим.



Продукти:

Добави към любими рецепти Разпечатай Add in Facebook Добави в Twitter Добави в Svejo Добави в Delicious Добави в Google Bookmarks


Последни статии

Световен ден на коктейлите с  привкус на кафе от Lavazza

Световен ден на коктейлите с привкус на кафе от Lavazza

На 13 май се отбелязва Световният ден на коктейлите.
още »

Освежаващи коктейли с водка: лесни рецепти

Освежаващи коктейли с водка: лесни рецепти

Ако не сте фенове на твърдия алкохол в чист вид и обичате да експериментирате с комбинации от вкусове, плодове, сокове и алкохолни питиета, то коктейлите с водка са отличен вариант за целта.
още »

Термометрите в Кухнята за Прецизността, Вкусът и Безопасността на Храната

Термометрите в Кухнята за Прецизността, Вкусът и Безопасността на Храната

Със сигурност древните гърци са направили пропуск, като не са включили кулинарията сред другите изкуства. Умението да се приготвя вкусна храна е не по-малко впечатляващо, а удоволствието, което носи крайният резултат, може спокойно да се сравни с насладата от красива картина или музикално произведение. Умелите готвачи са истински таланти и имат заслужено признание. Те обаче разчитат на редица помощни инструменти за своята работа. Инструменти като кухненския термометър.
още »


Вашето мнение е важно за нас. Моля, споделете го!

За да коментирате тази рецепта, трябва да се регистрирате или да влезете в своя профил



Ако желаете, може да сложите линк към Супа с патешки шийки


От форум:

От друг сайт:




реклама


Открий бързо и лесно своята рецепта
А | Б | В | Г | Д | Е

Ж | З | И | Й | К | Л

М | Н | О | П | Р | С

Т | У | Ф | Х | Ц | Ч

Ш | Щ | Ъ | Ь | Ю | Я
награди