Начало » Супи » Рецепти за Месни супи » рецепта Супа с патешки шийки
Супа с патешки шийки
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ
600 г патешки шийки
3 картофа
1 морков
1 глава лук
40 г фиде
1/4 връзка магданоз
сол
черен пипер
3 - 4 с.л. олио
В голяма тенджера слагаме вода и оставяме да заври. Добавяме щипка сол. Слагаме предварително измитите и разделени на по 3-4 парчета патешки шийки. Махаме образувалата се пяна. След като се сварят патешките шийки ги вадим в купа. Прецеждаме бульона. Нарязваме картофите на малки кубчета. Сега има пресни малки картофки по магазините, използвах от тях. Първо ги измих, остъргах от тънката кора и пак измих.
Нарязваме лука на ситно. Моркова нарязваме на малки кубченца. Към преценения бульон добавяме моркова и лука. Прибавяме олио, сол на вкус и черен пипер на вкус. Добавяме и нарязаните на дребно картофи, след като лукът и морковът са поврели известно време. На фидето му трябва малко да се вари и затова го слагаме последно. След това добавяме и натрошеното фиде и варим супата до напълно сваряване на фидето и картофите. Добавяме сварените патешки шийки. Нарязваме магданоза на ситно и поръсваме. Готовата супа сипваме в чиния или купичка. По желание можем да застроим.
Добави към любими рецепти
Разпечатай
Последни статии
Термометрите в Кухнята за Прецизността, Вкусът и Безопасността на Храната
Със сигурност древните гърци са направили пропуск, като не са включили кулинарията сред другите изкуства. Умението да се приготвя вкусна храна е не по-малко впечатляващо, а удоволствието, което носи крайният резултат, може спокойно да се сравни с насладата от красива картина или музикално произведение. Умелите готвачи са истински таланти и имат заслужено признание. Те обаче разчитат на редица помощни инструменти за своята работа. Инструменти като кухненския термометър.
още »
3 идеи за аранжиране на градината
Стилният градински екстериор, освен че буди истинско възхищение и вълна от естетическа наслада, е и нещото, което ни кара да се чувстваме релаксиращо и хармонично. Тайната е в детайлите - в онези големи и малки елементи, които събуждат, оживяват цялата концепция на външното пространство, създавайки екстериорен рай.
още »
3 трика за перфектно тесто за пица
В основата на добре приготвената пица стои направата на тестото. Тази задача изглежда лесна на пръв поглед, но изисква търпение, отдаденост, умения и доза любов. Какви са тайните на перфектното тесто? Екипът на Доминос споделя три трика, които да ви помогнат да направите вкусен блат за печене у дома.
още »
Вашето мнение е важно за нас. Моля, споделете го!
За да коментирате тази рецепта, трябва да се регистрирате или да влезете в своя профил
Ако желаете, може да сложите линк към Супа с патешки шийки
От форум:
От друг сайт:
