Начало » Тестени изделия » Рецепти за Пити » рецепта Шарена погача

Шарена погача

Разпечатай

от готварската книга на Виолета Матева

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

20 гр мая
1 кг брашно
1 ч ч кисело мляко
1 ч ч хладка вода
2 яйца без 1 жълтък той е за намазване
100 мл олио
1 ч л сол
1 ч л захар

за оцветяване на тестото:
1 ч л червен пепер
1 ч л куркума или къри по избор
1 с л ситно нарязан магданоз

за украсата:
1 к ч хладка вода
1 с л сол
брашно за тестото

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ НА Шарена погача

Маята се разтваря в малко хладка вода със захарта и се оставя да шупне. Дабавят се останалите продукти без подправките за оцветяване и се замесва тесто. Оставя се да втаса на топло. Разделя се на 3 топчета. Всяко се доомесва с една от подправките.

Първо се разточва тестото с червения пипер, намазва се с олио. Отгоре се поставя разточеното тесто с куркума или къри, отново се намазва с олио и накрая тестото с нарязания магданоз. Трите се навиват на руло. Отрязват се крайчетата и се поставят в средата на тава с хартия за печене. Останалото се нарязва на филии които се нареждат по периферията на тавата, като леко се застъпват. Останалата част от рулото се разтегля и се усуква. Поставя се между филиите и крайчетата в средата. Оставя се да почине.

През това време се замесва тесто за украсата от брашно, вода и сол. Разточва се и с чашка се изрязват 3 кръгчета. Всяко се нарязва на 6 триъгълника и от тях се оформят листенца за цветята. Изрязват се и листенца. Намазваме погачата с разбит жълтък и залепваме украсата, като се намазва с водичка. Печем в загрята фурна 35-40 мин. Добар апетит !



Продукти:

Добави към любими рецепти Разпечатай Add in Facebook Добави в Twitter Добави в Svejo Добави в Delicious Добави в Google Bookmarks


Последни статии

5 диети, които науката подкрепя

5 диети, които науката подкрепя

Целта на тази статия е да предложим здравословни варианти на хранене, които не ви ограничават и същевременно ви помагат да се чувствате свежи и с тонус.
още »

Модерна еспресо-торта на Ернст Кнам

Модерна еспресо-торта на Ернст Кнам

Италианската компания Lavazza предоставя вълнуваща рецепта за Коледните празници
още »

Кои са най-важните витамини и минерали за един професионален спортист?

Кои са най-важните витамини и минерали за един професионален спортист?

За да работи правилно една машина тя трябва да е добре смазана, като същото важи и за човешкото тяло, което има нужда от съответните микронутриенти. Тези микронутриенти в лицето на витамините и минералите са така важни за нашия метаболизъм.
още »


Вашето мнение е важно за нас. Моля, споделете го!

За да коментирате тази рецепта, трябва да се регистрирате или да влезете в своя профил

Коментари (1)


Аватар23 Януари 2014
Даниела Иванова
страхотна украса.........



Ако желаете, може да сложите линк към Шарена погача


От форум:

От друг сайт:




реклама


Открий бързо и лесно своята рецепта
А | Б | В | Г | Д | Е

Ж | З | И | Й | К | Л

М | Н | О | П | Р | С

Т | У | Ф | Х | Ц | Ч

Ш | Щ | Ъ | Ь | Ю | Я
награди



реклама