Начало » Тестени изделия » Рецепти за Пити » рецепта Шарена погача

Шарена погача

Разпечатай

от готварската книга на Виолета Матева

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

20 гр мая
1 кг брашно
1 ч ч кисело мляко
1 ч ч хладка вода
2 яйца без 1 жълтък той е за намазване
100 мл олио
1 ч л сол
1 ч л захар

за оцветяване на тестото:
1 ч л червен пепер
1 ч л куркума или къри по избор
1 с л ситно нарязан магданоз

за украсата:
1 к ч хладка вода
1 с л сол
брашно за тестото

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ НА Шарена погача

Маята се разтваря в малко хладка вода със захарта и се оставя да шупне. Дабавят се останалите продукти без подправките за оцветяване и се замесва тесто. Оставя се да втаса на топло. Разделя се на 3 топчета. Всяко се доомесва с една от подправките.

Първо се разточва тестото с червения пипер, намазва се с олио. Отгоре се поставя разточеното тесто с куркума или къри, отново се намазва с олио и накрая тестото с нарязания магданоз. Трите се навиват на руло. Отрязват се крайчетата и се поставят в средата на тава с хартия за печене. Останалото се нарязва на филии които се нареждат по периферията на тавата, като леко се застъпват. Останалата част от рулото се разтегля и се усуква. Поставя се между филиите и крайчетата в средата. Оставя се да почине.

През това време се замесва тесто за украсата от брашно, вода и сол. Разточва се и с чашка се изрязват 3 кръгчета. Всяко се нарязва на 6 триъгълника и от тях се оформят листенца за цветята. Изрязват се и листенца. Намазваме погачата с разбит жълтък и залепваме украсата, като се намазва с водичка. Печем в загрята фурна 35-40 мин. Добар апетит !


Продукти: мая, брашно, кисело мляко, вода, яйца, олио, сол, захар, червен пепер, куркума, къри, магданоз

Добави към любими рецепти Разпечатай Add in Facebook Добави в Twitter Добави в Svejo Добави в Delicious Добави в Google Bookmarks


Последни статии

Кои са най-важните витамини и минерали за един професионален спортист?

Кои са най-важните витамини и минерали за един професионален спортист?

За да работи правилно една машина тя трябва да е добре смазана, като същото важи и за човешкото тяло, което има нужда от съответните микронутриенти. Тези микронутриенти в лицето на витамините и минералите са така важни за нашия метаболизъм.
още »

Подгответе диетата си за сезона на колоезденето

Подгответе диетата си за сезона на колоезденето

Зимата вече си тръгва, така че скоро ще настъпи сезонът на колоезденето. Ето нашите съвети как да нагласите хранителния си режим по подходящ начин. Наясно сме, че единствено с диета няма да станете победители в Тур дьо Франс.
още »

Топ 9 на най-добрите съвети как да спестим от храна

Топ 9 на най-добрите съвети как да спестим от храна

Една от стоките, която е необходима за всички ни всеки ден, е храната. Няма как да изберем да не си купим или да не се храним.
още »


Вашето мнение е важно за нас. Моля, споделете го!

За да коментирате тази рецепта, трябва да се регистрирате или да влезете в своя профил

Коментари (1)


Аватар23 Януари 2014
Даниела Иванова
страхотна украса.........



Ако желаете, може да сложите линк към Шарена погача


От форум:

От друг сайт:




реклама


Открий бързо и лесно своята рецепта
А | Б | В | Г | Д | Е

Ж | З | И | Й | К | Л

М | Н | О | П | Р | С

Т | У | Ф | Х | Ц | Ч

Ш | Щ | Ъ | Ь | Ю | Я
награди



реклама