Начало » Основни ястия » Рецепти за Ястия с пилешко месо » рецепта Рулца от патладжан с домати и пиле
Рулца от патладжан с домати и пиле
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ
2 бр. патладжан
риган
сол за поръсване на патладжаните
сол за овкусяване на соса
300 г. бяло пилешко месо
400 мл. домати от консерва
4 скилидки чесън
1 щипка захар
50 мл. зехтин
олио
Патладжанът се нарязва по дължината на тънки филии. Поръсват се със сол и се оставят за 10 минути, за да се махне горчивият сок. После ги измиваме с вода и подсушаваме с кърпа. Намазваме ги от всякъде със зехтин и ги нареждаме в тава върху хартия за печене. Печем ги в загрята на 200 градуса фурна за 10 минути. Вадим ги. Оставяме ги да изстинат.
Нарязваме пилешкото месо и го измиваме. Сваряваме го в тенджера с вода с щипка сол на котлона. Припенваме го. След като се свари месото го вадим и го накъсваме на парчета. В края на всяка филия патладжан се поставя по парче пилешко и се завиват на стегнати рула. Пасираме доматите от консервата. Почистваме скилидките чесън и ги смачкваме с преса. Добавяме захарта. В тенджера слагаме на дъното малко олио. След като се сгорещи добавяме доматите, захарта, чесъна, сол и ригана. Разбъркваме. Оставяме да къкри на тих огън за кратко. На дъното на тавата се разпределя 2/3 от доматения сос. Върху доматите се слагат рулцата едно до друго. Разпределя се останалия сос. Запичаме в предварително загрята фурна на 180 градуса до готовност.
Още рецепти за Ястия с пилешко месо
Пилешки дробчета с много лук на фурна
Пилешки дробчета и сърца с много лук и гъби
Запеканка с тиквички и пилешко месо
Печено пиле с гъби, картофи и счукан чесън
Добави към любими рецепти
Разпечатай
Последни статии
Термометрите в Кухнята за Прецизността, Вкусът и Безопасността на Храната
Със сигурност древните гърци са направили пропуск, като не са включили кулинарията сред другите изкуства. Умението да се приготвя вкусна храна е не по-малко впечатляващо, а удоволствието, което носи крайният резултат, може спокойно да се сравни с насладата от красива картина или музикално произведение. Умелите готвачи са истински таланти и имат заслужено признание. Те обаче разчитат на редица помощни инструменти за своята работа. Инструменти като кухненския термометър.
още »
3 идеи за аранжиране на градината
Стилният градински екстериор, освен че буди истинско възхищение и вълна от естетическа наслада, е и нещото, което ни кара да се чувстваме релаксиращо и хармонично. Тайната е в детайлите - в онези големи и малки елементи, които събуждат, оживяват цялата концепция на външното пространство, създавайки екстериорен рай.
още »
3 трика за перфектно тесто за пица
В основата на добре приготвената пица стои направата на тестото. Тази задача изглежда лесна на пръв поглед, но изисква търпение, отдаденост, умения и доза любов. Какви са тайните на перфектното тесто? Екипът на Доминос споделя три трика, които да ви помогнат да направите вкусен блат за печене у дома.
още »
Вашето мнение е важно за нас. Моля, споделете го!
За да коментирате тази рецепта, трябва да се регистрирате или да влезете в своя профил
Ако желаете, може да сложите линк към Рулца от патладжан с домати и пиле
От форум:
От друг сайт:
