Начало » Основни ястия » Рецепти за Ястия с пилешко месо » рецепта Запеканка с тиквички и пилешко месо

Запеканка с тиквички и пилешко месо

Разпечатай

от готварската книга на Niki Zhelyazkova

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

4 тиквички
0,500 г пилешко месо (моето е от горната част на пил. бутче)
4-5 глави лук, може и смесени с пресен
5 скилидки счукан чесън
подправки по желание - черен пипер млян, червен пипер, сол, кубче бульон, кимион, чубрица
брашно
галета
олио за поръсване и за задушаване
черен пипер на зърна
копър

Заливка:
Останалият сос от задушеното месо (около 100 г)
4 яйца
4 с.л. брашно
200 мл прясно мляко
1 шепа настърган кашкавал
щипка сол

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ НА Запеканка с тиквички и пилешко месо

Тиквичките се режат на дебели кръгчета (около 1 см). Посоляват се, слагат се в кутия с капак, поръсват се с 2 с.л. брашно и 2 с.л. галета и се разтръскват. Трябва да се овалят добре. Подреждат се в тавичка, застлана с хартия за печене, като леко се застъпват. Поръсват се леко със зехтин или олио. Пекат се на силна фурна на два пъти - за двата реда на ястието. Докато се пече първата тава тиквички, в тенджера на котлона в олио се задушава месото, нарязано на хапки. Изважда се в чиния. В същата тенджера, се добавя още олио и се задушава лукът до омекване. Добавят се счуканият чесън и подправките. Разбърква се. В дълбока тава се подрежда един ред от печени тиквички, върху тях се изсипва равномерно пилешкото. Върху него се изсипва сместа от задушените лук, чесън и подправките. Накрая се слага втори ред с тиквички. За заливката в купа към останалия сос от задушеното месо се чукват яйцата, разбиват се, добавят се прясното мляко, брашното, кашкавалът и щипка сол. Накрая се поръсва с черен пипер. Налива се в тавата върху тиквичките. Допича се за 20 минути до златисто.



Продукти:

Добави към любими рецепти Разпечатай Add in Facebook Добави в Twitter Добави в Svejo Добави в Delicious Добави в Google Bookmarks


Последни статии

Защо да поръчваме кухня по поръчка

Защо да поръчваме кухня по поръчка

В онлайн магазин Aiko XXXL можете да разгледате различни варианти, които перфектно да отговорят на вашите критерии за функционалност и стилен дизайн.
още »

Кулинарни предизвикателства за Великден

Кулинарни предизвикателства за Великден

Великден наближава и вече се замисляме какво да сложим пред семейството и гостите си на празничната трапеза. Ако търсите идеи за Великденски специалитети, значи сте на правилното място.
още »

Кой материал е най-добър за съдове за готвене? Как да изберем най-подходящия?

Кой материал е най-добър за съдове за готвене? Как да изберем най-подходящия?

При толкова голямо разнообразие на съдове за готвене, изборът за някои би бил изключително труден. От различните материали до най-подходящите за запечатване, пържене, печене, задушаване...
още »


Вашето мнение е важно за нас. Моля, споделете го!

За да коментирате тази рецепта, трябва да се регистрирате или да влезете в своя профил



Ако желаете, може да сложите линк към Запеканка с тиквички и пилешко месо


От форум:

От друг сайт:




реклама


Открий бързо и лесно своята рецепта
А | Б | В | Г | Д | Е

Ж | З | И | Й | К | Л

М | Н | О | П | Р | С

Т | У | Ф | Х | Ц | Ч

Ш | Щ | Ъ | Ь | Ю | Я
награди



реклама