Прасковена торта

от готварската книга на Шери Курт

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

за блата:
4 яйца
1 ч.ч. захар
1/2 ч.ч. гореща вода
1/2 ч.ч. олио
1 1/2 ч.ч. брашно
1 бакпулвер
1 ванилия

за крема в средата:
1 малко бурканче сладко от праскови
1/2 кофичка кисело мляко
1 желатин

за крема отгоре:
250 гр. сметана
степче праскова

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ НА Прасковена торта

Яйцата разбиваме със захарта. Добавяме горещата вода, след това олиото и накрая слагаме брашното с бакпулвера и ванилията. От сместа изпичаме два блата. За крема в средата пасираме сладкото и го разбъркваме с киселото мляко. Разтваряме желатина и като изстине го добавяме към киселото мляко със сладкото. Получената смес изсипваме върху първия блат /който сме сложили във форма за торта/, отгоре слагаме втория блат. За втория крем разбиваме сметана и накрая добавяме 1/3 от степчето. Намазваме тортата и украсяваме по избор.

Продукти: яйца, захар, вода, олио, брашно, бакпулвер, ванилия, сладко от праскови, кисело мляко, желатин, сметана, степ праскова