Начало » Тестени изделия » Рецепти за Пити » рецепта Питка с орехи и сирене
Питка с орехи и сирене

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ
30 г свежа мая
800 г брашно
1 кофичка кисело мляко
100 мл хладка вода за маята
1 яйце
5 с л олио
1 с л захар
1 с л сол
за намазване:
1 жълтък
150 г натрошено сирене
50 г счукани орехи
50 г разтопено масло
сусам за поръсване
Маята се разтваря във водата с 1 с л захар и 1 с л брашно и се оставя да шупне. Сипвамe закваската в пресято брашно, добавя се киселото мляко, яйцето, солта, олиото и се замесва меко тесто. Оставя се да втаса на топло 40 мин. Премесваме и се разделя на 4 топчета. Всяко се разточва на обла кора, намазва се с разтопено масло и се поръсва със сирене.
Нареждат се една върху друга корите. После се доразточва на още по-голям кръг. Нарязва се на 4 големи триъгълника, а три от тях се нарязват на още 4 по-малки триъгълници. Намазват се с масло и се поръсва с малко орехи. Навиваме на кифлички и нареждаме по стените на тава, застлана с хартия за печене.
Останалото тесто се дооформя на правоъгълник и се нарязва на 5 ленти. Четири от тях се навиват на охлюви и се поставят в средата. Едната лента се нарязва на малки топченца и с тях се запълва празните места. Втасва още 20 мин. Намазва се с жълтък, разбит с 1 с л олио и се поръсва сусам, Печем в загрята фурна 180 градуса 30 мин до готовност. Добър апетит !
Добави към любими рецепти Разпечатай
Последни статии
Как да изберем подходящ вентилатор за аспирация на кухня?
Изборът на правилния кухненски вентилатор е от решаващо значение за поддържане на добро качество на въздуха и премахване на дим, пара и миризми от готвене във вашата кухня. Има няколко фактора, които трябва да имате предвид при избора на кухненски вентилатор.
още »
Готвене с вода от сондаж - предимства и добри практики
Сондажите са популярен и устойчив начин за добиване на подпочвена вода за битови нужди. Ако имате сондаж, може би се чудите дали водата му е подходяща за готвене.
още »
Освежаващи коктейли с кафе за лятото
Lavazza разработи нови рецепти за освежаване на българското лято – защото няма нищо по-добро от освежаващо кафе, което да Ви охлади!
още »
Вашето мнение е важно за нас. Моля, споделете го!
За да коментирате тази рецепта, трябва да се регистрирате или да влезете в своя профил
Коментари
Ако желаете, може да сложите линк към Питка с орехи и сирене
От форум:
От друг сайт:
Даниела Иванова