Начало » Тестени изделия » Рецепти за Пити » рецепта Питка с богата плънка

Питка с богата плънка

Разпечатай

от готварската книга на Violeta Vasileva

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

за плънката:
150 гр. натрошено сирене
150 гр. шунков колбас
2 бр. стрък зелен лук
маслини - около 10 бр.
100 гр. кашкавал

за питката:

30 г мая
250 мл прясно мляко
5 с.л. кисело мляко
2 яйца+1 белтък
6 с.л. олио
около 600-700 г брашно
1 с.л. сол
1 ч.л. захар
около 60 г масло за намазване между питките
1 жълтък, разбит с малко мляко
олио за намазване
сусам за поръсване по желание

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ НА Питка с богата плънка

Маята се разтваря в прясното мляко заедно със захарта и 1 с.л. брашно. Сместа се оставя да втаса или да хване шапка. В брашното се прави кладенче и там се слагат останалите продукти. Изсипва се и втасалата смес. Меси се меко тесто. Оставя се да втаса.

Разделя се на 2 равни части. Всяка половинка се дели на още 4. Всяка част се разточва на правоъгълник и се намазва с разтопено масло. Питките се поставят една върху друга, като между тях се слага от плънката. Четвъртата не се маже. Разточват се заедно на по-голяма кора - около 40 на 20 см. Навиват се на руло и се нарязват на триъгълници. Така се постъпва и с другата половина на тестото.

Краищата на рулата се отделят за средата на питката, а останалите парчета се редят от външната страна като се редуват с върха и с основата към стената на тавата. Питката се оставя да втаса. След като втаса се намазва с разбития с малко мляко и олио жълтък, поръсва се със сусам по желание и се пече в предварително загрята фурна на 190 градуса.


Продукти: сирене, шунков колбас, зелен лук, маслини, кашкавал, мая, прясно мляко, кисело мляко, яйца, олио, брашно, сол, захар, краве масло, сусам

Добави към любими рецепти Разпечатай Add in Facebook Добави в Twitter Добави в Svejo Добави в Delicious Добави в Google Bookmarks


Подобни рецепти

Питка за празници
Ароматна питка с гъби, маслини и червени чушки
Тутманик `Хризантема`

Последни статии

Кои са най-важните витамини и минерали за един професионален спортист?

Кои са най-важните витамини и минерали за един професионален спортист?

За да работи правилно една машина тя трябва да е добре смазана, като същото важи и за човешкото тяло, което има нужда от съответните микронутриенти. Тези микронутриенти в лицето на витамините и минералите са така важни за нашия метаболизъм.
още »

Подгответе диетата си за сезона на колоезденето

Подгответе диетата си за сезона на колоезденето

Зимата вече си тръгва, така че скоро ще настъпи сезонът на колоезденето. Ето нашите съвети как да нагласите хранителния си режим по подходящ начин. Наясно сме, че единствено с диета няма да станете победители в Тур дьо Франс.
още »

Топ 9 на най-добрите съвети как да спестим от храна

Топ 9 на най-добрите съвети как да спестим от храна

Една от стоките, която е необходима за всички ни всеки ден, е храната. Няма как да изберем да не си купим или да не се храним.
още »


Вашето мнение е важно за нас. Моля, споделете го!

За да коментирате тази рецепта, трябва да се регистрирате или да влезете в своя профил

Коментари (1)


Аватар26 Май 2013
Violeta Vasileva
Една вкусна питка, която би допаднала на всеки :)



Ако желаете, може да сложите линк към Питка с богата плънка


От форум:

От друг сайт:




реклама


Открий бързо и лесно своята рецепта
А | Б | В | Г | Д | Е

Ж | З | И | Й | К | Л

М | Н | О | П | Р | С

Т | У | Ф | Х | Ц | Ч

Ш | Щ | Ъ | Ь | Ю | Я
награди



реклама