Начало » Тестени изделия » Рецепти за Пити » рецепта Питка `Короната на готвачката`

Питка `Короната на готвачката`

Разпечатай

от готварската книга на Djemile Karadjova

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

20 г прясна мая
300 мл течност - по равно прясно мляко и вода
1 с.л.мед
1 ч.л.сол
1 яйце
3 с.л.олио
около 500-550 г брашно
1 яйце за намазване

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ НА Питка `Короната на готвачката`

Тестото беше измесено и втаса в машинката. Готовото тесто се премесва върху набрашнен плот. От него се отделя 1/4 и се разточва на кръг с диаметър малко по-малък от диаметъра на тавата, в която ще се пече питката. Поставя се в застлана с хартия тава. Останалото тесто се дели на 8 равни части, от които се оформят топки и се нареждат в кръг върху разточения пласт. С остър нож или нож за пица се изрязват 8 триъгълника, като разрезите стигат почти до края на пласта. Всеки триъгълник се загръща върху топката и се притиска силно ъгълчето му да залепне. С помощта на малка цедка триъгълниците се наръсват с брашно и с остър нож се правят украсителните нарези. Питата се оставя да се надигне 15-20 мин., намазва се с разбито яйце (само повърхността на топките, без листенцата) и се изпича в предварително загрята на 180С фурна до зачервяване.



Продукти:

Добави към любими рецепти Разпечатай Add in Facebook Добави в Twitter Добави в Svejo Добави в Delicious Добави в Google Bookmarks


Последни статии

Кой материал е най-добър за съдове за готвене? Как да изберем най-подходящия?

Кой материал е най-добър за съдове за готвене? Как да изберем най-подходящия?

При толкова голямо разнообразие на съдове за готвене, изборът за някои би бил изключително труден. От различните материали до най-подходящите за запечатване, пържене, печене, задушаване...
още »

Спортистите споделят любимите си ястия

Спортистите споделят любимите си ястия

Храненето на спортистите е много важна част от тяхната комплексна подготовка.

Проверихме всяка от тези рецепти с Адам Корзун, бивш готвач в хотел Four Seasons Hotel в Бостън, а сега главен американски диетолог на много спортисти. Вижте „Защо работи“ рецептата за всеки спортист.


още »

5 диети, които науката подкрепя

5 диети, които науката подкрепя

Целта на тази статия е да предложим здравословни варианти на хранене, които не ви ограничават и същевременно ви помагат да се чувствате свежи и с тонус.
още »


Вашето мнение е важно за нас. Моля, споделете го!

За да коментирате тази рецепта, трябва да се регистрирате или да влезете в своя профил



Ако желаете, може да сложите линк към Питка `Короната на готвачката`


От форум:

От друг сайт:




реклама


Открий бързо и лесно своята рецепта
А | Б | В | Г | Д | Е

Ж | З | И | Й | К | Л

М | Н | О | П | Р | С

Т | У | Ф | Х | Ц | Ч

Ш | Щ | Ъ | Ь | Ю | Я
награди



реклама