Начало » Тестени изделия » Рецепти за Пити » рецепта Пита-пица
Пита-пица

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ
20 г мая
120 мл хладка вода
120 мл прясно мляко
3 с л олио
1 ч л захар
1 ч л сол
1 яйце
600 г брашно
150 г натрошено сирене
200 г домашна лютеница
босилек 2 щипки
4 -5 стръка магданоз
семена за поръсване
Маята се разтваря в хладката вода със захарта и се оставя да шупне. Сипва се в брашното, добавят се прясното мляко, солта, олиото, белтъка от яйцето и замесваме средно меко тесто. Оставя се 30 минути да втаса.
Готовото тесто се разточва или се оформя с ръце на кръгла пита с диаметър 28-30 см и се поставя в намаслена тава. С малка чиния леко се очертава кръг и се определя центъра на питката. Нарязва се на 8 сектора, като се започва от малкия кръг и минава през центъра. Намазва се с лютеница както е показано на снимката. Отгоре се поръсва със смес от натрошеното сирене, половината жълтък, сух босилек, нарязан магданоз. Хваща се връхчето от средата и се обръща навън, като края се пъхва под питката. Оформя се като венец. Намазваме с останалата част от жълтъка и поръсваме семена. Печем в студена фурна 170 градуса около 35 мин.
Добави към любими рецепти Разпечатай
Последни статии
Какво да подарите за Нова година: полезни съвети и креативни идеи!
Нова година е любим семеен празник, време на чудеса и магия, свързани с мек пухкав сняг, свеж аромат на мандарина и дългоочаквани подаръци!
още »
Защо да поръчваме кухня по поръчка
В онлайн магазин Aiko XXXL можете да разгледате различни варианти, които перфектно да отговорят на вашите критерии за функционалност и стилен дизайн.
още »
Кулинарни предизвикателства за Великден
Великден наближава и вече се замисляме какво да сложим пред семейството и гостите си на празничната трапеза. Ако търсите идеи за Великденски специалитети, значи сте на правилното място.
още »
Вашето мнение е важно за нас. Моля, споделете го!
За да коментирате тази рецепта, трябва да се регистрирате или да влезете в своя профил
Коментари
Ако желаете, може да сложите линк към Пита-пица
От форум:
От друг сайт:
Веселина Великова