Начало » Десерти » Рецепти за Сладкиши » рецепта Обърнат сладкиш с кисели ябълки, алкохол и канела

Обърнат сладкиш с кисели ябълки, алкохол и канела

Разпечатай

от готварската книга на Веселина Великова

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

5 ябълки - леко кисели
2/3 пакетче канела
1 ½ ч.ч бяло брашно
3 яйца - XL
1 пакетче бакпулвер
1 ч.ч бяла захар
½ ч.ч бяла захар - за карамела
½ пакетче от 125 г. масло
5 с.л олио
3-4 с.л алкохол

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ НА Обърнат сладкиш с кисели ябълки, алкохол и канела

Пресяваме брашното с бакпулвера със сито в подходящ съд. Изкарваме предварително яйцата на стайна температура. В купа слагаме яйцата и захарта и разбиваме продължително с миксер докато сместа си утрои обема. Към кашата слагаме олиото и разбиваме. Прибавяме брашното с бакпулвера постепенно, не наведнъж, като продължаваме да разбиваме с миксера. Най-накрая за аромат слагаме 3-4 с.л алкохол. Разбъркваме с лъжица и оставяме настрана.

В подходящ съд, например касерола, слагаме на котлона ½ ч.ч захар и карамелизираме докато стане кехлибарен цвят. След като стане готов карамела веднага го изсипваме и разстиламе равномерно преди да се втвърди на дъното на тава с падащо дъно. След като изстине леко намазваме с маслото.

Обелваме ябълките и ги почистваме от семките и ненужната вътрешност. Нарязваме ги на полумесеци. Нареждаме ги плътно на дъното на тавата. Поръсваме с 1/3 пакетче канела. Върху ябълките внимателно с лъжица изсипваме кашата. Заглаждаме добре. Печем в загрята на 170 градуса фурна до суха клечка. След изпичане махаме ринга и обръщаме сладкиша върху чиния и махаме дъното на тавата. Оставяме сладкиша да изстине.
Поръсваме сладкиша с 1/3 пакетче канела отгоре.



Продукти:

Добави към любими рецепти Разпечатай Add in Facebook Добави в Twitter Добави в Svejo Добави в Delicious Добави в Google Bookmarks


Последни статии

5 диети, които науката подкрепя

5 диети, които науката подкрепя

Целта на тази статия е да предложим здравословни варианти на хранене, които не ви ограничават и същевременно ви помагат да се чувствате свежи и с тонус.
още »

Модерна еспресо-торта на Ернст Кнам

Модерна еспресо-торта на Ернст Кнам

Италианската компания Lavazza предоставя вълнуваща рецепта за Коледните празници
още »

Кои са най-важните витамини и минерали за един професионален спортист?

Кои са най-важните витамини и минерали за един професионален спортист?

За да работи правилно една машина тя трябва да е добре смазана, като същото важи и за човешкото тяло, което има нужда от съответните микронутриенти. Тези микронутриенти в лицето на витамините и минералите са така важни за нашия метаболизъм.
още »


Вашето мнение е важно за нас. Моля, споделете го!

За да коментирате тази рецепта, трябва да се регистрирате или да влезете в своя профил



Ако желаете, може да сложите линк към Обърнат сладкиш с кисели ябълки, алкохол и канела


От форум:

От друг сайт:




реклама


Открий бързо и лесно своята рецепта
А | Б | В | Г | Д | Е

Ж | З | И | Й | К | Л

М | Н | О | П | Р | С

Т | У | Ф | Х | Ц | Ч

Ш | Щ | Ъ | Ь | Ю | Я
награди



реклама