Начало » Десерти » Рецепти за Торти » рецепта Лесна шоколадова торта `Алекс`

Лесна шоколадова торта `Алекс`

Разпечатай

от готварската книга на Az-gotvia .bg

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

3 готови блата за торта (какаови)

за крема:
2 ч.ч. прясно мляко
(сварено и прецедено)
2 с.л. захар
3 яйца
2 с.л. брашно
1 с.л. нишесте
1 щипка сол
1 ванилия
1 ч.ч. сметана
2 с.л. пудра захар

за захарния сироп:
300 мл вода
3 с.л. захар

за глазурата:
100 г кулинарен шоколад
6 с.л. сметана
3 с.л. краве масло

за украсата:
50 г кулинарен шоколад
краве масло
пудра захар
безвредна боя
шоколадови бисквити листа

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ НА Лесна шоколадова торта `Алекс`

Яйцата се разбиват на пяна със захарта. Прибавя се на тънка струя млякото, в което предварително са размити нишестето, брашното и солта. Сместа се вари при непрекъснато бъркане докато се сгъсти. След това се оттегля от котлона и се разбърква енергично още 1-2 минути. Приготвеният крем се ароматизира с ванилията и се охлажда напълно. Сметаната се разбива с пудрата захар и се добавя към крема.

Единият блат на тортата се напоява със захарен сироп, отгоре се слага от крема, върху него втория блат, напоява се, отгоре се слага останалия крем и третия блат, който също се напоява със сироп.

Приготвяне на глазурата:
Натрошете шоколада в купа. Разтопете маслото в микровълнова фурна или в малък съд на котлона и добавете сметаната. Излейте горещата смес върху шоколада и изчакайте 30 секунди. Разбъркайте до хомогенна смес. Топлата глазура се излива равномерно върху тортата и се заглажда с шпатула.

Смесват се краве масло и пудра захар (към маслото постепенно се добавя захар и се бърка докато се получи смес, подходяща за шприцоване. Оцветява се с безвредна боя и се поставя в найлонова кесийка с отрязан връх или шприц. Шприцова се на розички върху тортата.

Около 50 г кулинарен шоколад се разтопява в микровълнова фурна и като се охлади се слага в найлонова кесийка с отрязан връх. Върху алуминиево фолио се шприцоват формички, подобни на крило на пеперуда. Оставят се в хладилник за около 30 мин. и като се втвърдят се забождат в розичките на тортата.

Отстрани тортата е украсена с шоколадови бисквити листа.


Продукти: блат за торта, прясно мляко, захар, яйца, брашно, нишесте, сол, ванилия, сметана, пудра захар, шоколад, краве масло, безвредна боя, бисквити

Добави към любими рецепти Разпечатай Add in Facebook Добави в Twitter Добави в Svejo Добави в Delicious Добави в Google Bookmarks


Подобни рецепти

Шоколадова торта
Шоколадова Новогодишна торта
Шоколадова глазура

Последни статии

Кои са най-важните витамини и минерали за един професионален спортист?

Кои са най-важните витамини и минерали за един професионален спортист?

За да работи правилно една машина тя трябва да е добре смазана, като същото важи и за човешкото тяло, което има нужда от съответните микронутриенти. Тези микронутриенти в лицето на витамините и минералите са така важни за нашия метаболизъм.
още »

Подгответе диетата си за сезона на колоезденето

Подгответе диетата си за сезона на колоезденето

Зимата вече си тръгва, така че скоро ще настъпи сезонът на колоезденето. Ето нашите съвети как да нагласите хранителния си режим по подходящ начин. Наясно сме, че единствено с диета няма да станете победители в Тур дьо Франс.
още »

Топ 9 на най-добрите съвети как да спестим от храна

Топ 9 на най-добрите съвети как да спестим от храна

Една от стоките, която е необходима за всички ни всеки ден, е храната. Няма как да изберем да не си купим или да не се храним.
още »


Вашето мнение е важно за нас. Моля, споделете го!

За да коментирате тази рецепта, трябва да се регистрирате или да влезете в своя профил



Ако желаете, може да сложите линк към Лесна шоколадова торта `Алекс`


От форум:

От друг сайт:




реклама


Открий бързо и лесно своята рецепта
А | Б | В | Г | Д | Е

Ж | З | И | Й | К | Л

М | Н | О | П | Р | С

Т | У | Ф | Х | Ц | Ч

Ш | Щ | Ъ | Ь | Ю | Я
награди



реклама