Кюфтета от тиквички и булгур

от готварската книга на Нина Райчева

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

1 ч.ч. булгур
2 - 3 тиквички
1 яйце
2 - 3 стръка зелен лук
1/2 връзка магданоз
1/2 връзка копър
сол
черен пипер
куркума
галета

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ НА Кюфтета от тиквички и булгур

Булгурът се сварява и отцежда от излишната вода. Тиквичките се настъргват на дребно ренде и също се отцеждат от водата. Зелените подправките са нарязват на ситно. Всичко се разбърква добре. С навлажнени ръце оформяме кюфтета, които овалваме в галета и редим в намазнена тавичка. Друг вариант е да се сложат във форми за мъфини. Пекат се в умерена фурна и могат да се поднесат с млечен сос.

Още рецепти за Ястия без месо

Запеканка с патладжан и тиквички

Ергенски ориз - авторска рецепта

Нахут яхния

Тиквички с кашкавал на фурна

Рула с картофи, чушки и лук

Продукти:

Добави към любими рецепти Разпечатай

Последни статии

Кулинарни предизвикателства за Великден

Великден наближава и вече се замисляме какво да сложим пред семейството и гостите си на празничната трапеза. Ако търсите идеи за Великденски специалитети, значи сте на правилното място.
още »

Кой материал е най-добър за съдове за готвене? Как да изберем най-подходящия?

При толкова голямо разнообразие на съдове за готвене, изборът за някои би бил изключително труден. От различните материали до най-подходящите за запечатване, пържене, печене, задушаване...
още »

Спортистите споделят любимите си ястия

Храненето на спортистите е много важна част от тяхната комплексна подготовка.

Проверихме всяка от тези рецепти с Адам Корзун, бивш готвач в хотел Four Seasons Hotel в Бостън, а сега главен американски диетолог на много спортисти. Вижте „Защо работи“ рецептата за всеки спортист.

още »