Кексов венец с пилешко, гъби и още вкусове

Пилешкото месо се нарязва на кубчета и към него се добавят нарязаните гъби, посолява се и се добавят останалите подправки, соевия сос и чесъна. Когато е готово се сваля от огъня да се охлади.

През това време се разбиват яйцата с киселото мляко, добавя се олиото и брашното с бакпулвера в него. В получената смес се изсипват охладеното пилешко месо и ситно нарязаните кисели краставички, чушките и натрошеното сирене. Всичко се разбърква добре и се изсипва във формата, която предварително е намазана обилно с масло и облицована с нарязаните на правоъгълни парчета кори, като една кора се реже на 8 парчета. Пече се на 170 градуса до готовност.

Готовият кекс се изважда още топъл от формичката и се украсява с майонеза или нещо друго по желание.