Начало » Тестени изделия » Рецепти за Паста » рецепта Канелони с плънка от спанак и извара в бешамел
Канелони с плънка от спанак и извара в бешамел
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ
за канелоните:
10 броя пурички канелони
400 г спанак, замразен
250 г извара
2 яйца
сол
черен пипер
индийско орехче
за соса:
2 с.л. масло
2 с.л. брашно
500 мл прясно мляко
50 г топено сирене
черен пипер
индийско орехче
сол
кашкавал за поръсване
Спанакът се размразява и изцежда. Смесва се с изварата и подправките, разбърква се добре и се добавят яйцата. Разбърквате много добре и пълните канелоните.
За соса загрявате в дълбок съд маслото и в него се запържва брашното (внимавайте да не загори), прибавя се млякото при непрекъснато разбъркване, намалява се и се вари на слабо до сгъстяване, като се бърка от време на време. Добавя се топеното сирене и се бърка до получаване на еднородна смес. Овкусява се по ваш вкус със солта и подправките.
На дъното на съда, в който ще се пече ястието се изсипва част от бешамеловия сос. Подреждат се канелоните и се заливат с остатъка от соса. Покрива се с алуминиево фолио и се пече на 200 С за около 35 минути. Маха се фолиото и се поръсва с кашкавал, пече се открито още 10 минути.
Добави към любими рецепти
Разпечатай
Последни статии
Термометрите в Кухнята за Прецизността, Вкусът и Безопасността на Храната
Със сигурност древните гърци са направили пропуск, като не са включили кулинарията сред другите изкуства. Умението да се приготвя вкусна храна е не по-малко впечатляващо, а удоволствието, което носи крайният резултат, може спокойно да се сравни с насладата от красива картина или музикално произведение. Умелите готвачи са истински таланти и имат заслужено признание. Те обаче разчитат на редица помощни инструменти за своята работа. Инструменти като кухненския термометър.
още »
3 идеи за аранжиране на градината
Стилният градински екстериор, освен че буди истинско възхищение и вълна от естетическа наслада, е и нещото, което ни кара да се чувстваме релаксиращо и хармонично. Тайната е в детайлите - в онези големи и малки елементи, които събуждат, оживяват цялата концепция на външното пространство, създавайки екстериорен рай.
още »
3 трика за перфектно тесто за пица
В основата на добре приготвената пица стои направата на тестото. Тази задача изглежда лесна на пръв поглед, но изисква търпение, отдаденост, умения и доза любов. Какви са тайните на перфектното тесто? Екипът на Доминос споделя три трика, които да ви помогнат да направите вкусен блат за печене у дома.
още »
Вашето мнение е важно за нас. Моля, споделете го!
За да коментирате тази рецепта, трябва да се регистрирате или да влезете в своя профил
Ако желаете, може да сложите линк към Канелони с плънка от спанак и извара в бешамел
От форум:
От друг сайт:
