Гъби с ориз

от готварската книга на Az-gotvia .bg

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

1 ч.ч. ориз
400 г. гъби печурки
150 мл олио
1 голяма глава лук
1 морков
сол
смлян черен пипер на вкус
лимон
магданоз

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ НА Гъби с ориз

Гъбите се нарязват и се сваряват в подсолена вода. Лукът и морковът се нарязват на дребно и се задушават в олиото и малко вода докато омекнат. Прибавят се гъбите и ориза. Ястието се залива с водата, в която са се варили гъбите и се долива вода, така че общото количество течност да е 3 ч.ч. Посолява се с около 1 ч.л. сол и се вари на тих огън около 20-25 минути. Когато е готово се овкусява със смлян черен пипер на вкус, може да се добави и ситно нарязан магданоз или да се използва за украса. Може да се поднесе и с резенче лимон.

За детско меню от ориза и с крекери рибки може да се оформи таралеж, както е показано на втората снимка.

Ястието е подходящо за вегетарианци и за пости. Може да се ползва като основно ястие или като гарнитура.

Още рецепти за Ястия без месо

Запеканка с патладжан и тиквички

Ергенски ориз - авторска рецепта

Нахут яхния

Тиквички с кашкавал на фурна

Рула с картофи, чушки и лук

Продукти:

Добави към любими рецепти Разпечатай

Последни статии

още »

Вашето мнение е важно за нас. Моля, споделете го!

За да коментирате тази рецепта, трябва да се регистрирате или да влезете в своя профил

Коментари (2)

16 Февруари 2012
Нина Райчева

Втората снимка е страхотна! Поредната добра идея, но като цяло гъбите не са препоръчителни за деца под три години, а аз попаднах на рецептата преглеждайки категорията "детска кухня"...