Начало » Закуски » Рецепти за Палачинки » рецепта Гюзлеми

Гюзлеми

Разпечатай

от готварската книга на Radka Petrova

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

250 мл кисело мляко
150 мл прясно мляко
100 мл вода
около 800 - 830 гр брашно /за средно меко тесто/
1 ч.л. /равна/ сода
2 с.л. олио
1 ч.л. сол
1 ч.л. захар
200-250 гр сирене
10 -12 с.л. размекната мас /може и с масло, но по-вкусни стават с мас/

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ НА Гюзлеми

Содата се разтваря в киселото мляко, добавят се прясното мляко, водата, олиото, солта, захарта и се разбърква. Към сместа се прибавя пресятото брашно и се замесва средно меко тесто, което се покрива и се оставя за 1 час. Тестото се разделя на 6 топки. От всяка се разточва кора с дебелина 1 мм. Маже се с мас и се поръсва със ситно натрошено сирене. Навива се на руло, раздърпва се леко и се усуква. От единия край на усуканото тесто се навива охлювче нагоре, а от другия край също се навива охлювче, но надолу. Мажат се охлювчетата с мас и се поставят едно върху друго. Разточва се гюзлема с дебелина 5 мм. Пече се на сач или тиган, предварително загрят и намазан с мазнина.



Продукти:

Добави към любими рецепти Разпечатай Add in Facebook Добави в Twitter Добави в Svejo Добави в Delicious Добави в Google Bookmarks


Последни статии

5 диети, които науката подкрепя

5 диети, които науката подкрепя

Целта на тази статия е да предложим здравословни варианти на хранене, които не ви ограничават и същевременно ви помагат да се чувствате свежи и с тонус.
още »

Модерна еспресо-торта на Ернст Кнам

Модерна еспресо-торта на Ернст Кнам

Италианската компания Lavazza предоставя вълнуваща рецепта за Коледните празници
още »

Кои са най-важните витамини и минерали за един професионален спортист?

Кои са най-важните витамини и минерали за един професионален спортист?

За да работи правилно една машина тя трябва да е добре смазана, като същото важи и за човешкото тяло, което има нужда от съответните микронутриенти. Тези микронутриенти в лицето на витамините и минералите са така важни за нашия метаболизъм.
още »


Вашето мнение е важно за нас. Моля, споделете го!

За да коментирате тази рецепта, трябва да се регистрирате или да влезете в своя профил

Коментари (2)


Аватар27 Февруари 2013
Даниела Иванова
как ги обичам тези гюзлеми... скоро не съм правила... страхотни са!
Вкусни стават, уникално вкусни :)



Ако желаете, може да сложите линк към Гюзлеми


От форум:

От друг сайт:




реклама


Открий бързо и лесно своята рецепта
А | Б | В | Г | Д | Е

Ж | З | И | Й | К | Л

М | Н | О | П | Р | С

Т | У | Ф | Х | Ц | Ч

Ш | Щ | Ъ | Ь | Ю | Я
награди



реклама