Начало » Десерти » Рецепти за Торти » рецепта Френска торта

Френска торта

Разпечатай

от готварската книга на Диана Димитрова

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

за блатовете:
1 яйце
1 ч.ч. захар
2 с.л. мед
1 с.л. прясно мляко
3 с.л. олио
1 к.л. сода
400 гр брашно

за крема:

2 пак. масло (по 180 гр.)
1 ч.ч. пудра захар
600 мл прясно мляко
4 с.л. какао
4-5 с.л. брашно

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ НА Френска торта

За да приготвим тестото слагаме да заври на котлона 2 с.л. мед, 1 ч.ч. захар, 1 с.л. прясно мляко, 3 с.л. олио и 1 к.л. сода. След като заври и захарта се стопи, сместа придобива кафеникав цвят. Пресяваме брашното, прибавяме едно яйце и сместа. Бъркаме с дървена лъжица, докато сместа стане достатъчно гъста за месене, а и докато изстине. Добавяме още брашно, ако е необходимо. Получава се меко, леко лепкаво тесто (заради меда).

Разделяме тестото на 4 топчета и разточваме на тънки олби. Взимаме тава с диаметър 30 см и я обръщаме с дъното нагоре. Намазваме с олио и слагаме първата олба. Изрязваме по краищата, където излиза от тавата. Изпичаме в предварително загрята фурна на 200 градуса. Хубаво е да имаме две еднакви тави, за да може докато едното блатче се пече, да разточим и изрежем второто. Изпичат се общо 4 брата. След като изстинат стават много твърди, но това не трябва да ви притеснява, от крема ще омекнат.

Приготвяме крема по следния начин: Смесваме размекнатото масло с 1 ч.ч. пудра захар и ги оставяме на страна. Слагаме на котлона да заври 500 мл мляко с 4 с.л. какао, към него прибавяме 4 с.л. брашно, разбити в 100 мл мляко. Бъркаме енергично, за да не останат бучки от брашното. Вари се до сгъстяване, ако прецените, че все още е рядко, добавете още 1 с.л. брашно с малко мляко. Сваляме от котлона и добавяме маслото с пудрата захар. Бъркаме с телена бъркалка, докато маслото се разтопи и стане еднородна смес. Оставя се да изстине за около 15 минути.

Слепваме блатовете с крема и намазваме отгоре и отстрани. Оставя се да престои една нощ в хладилника.


Продукти: яйца, захар, мед, прясно мляко, олио, сода, брашно, краве масло, пудра захар, какао

Тагове: Френска кухня

Добави към любими рецепти Разпечатай Add in Facebook Добави в Twitter Добави в Svejo Добави в Delicious Добави в Google Bookmarks


Последни статии

Кои са най-важните витамини и минерали за един професионален спортист?

Кои са най-важните витамини и минерали за един професионален спортист?

За да работи правилно една машина тя трябва да е добре смазана, като същото важи и за човешкото тяло, което има нужда от съответните микронутриенти. Тези микронутриенти в лицето на витамините и минералите са така важни за нашия метаболизъм.
още »

Подгответе диетата си за сезона на колоезденето

Подгответе диетата си за сезона на колоезденето

Зимата вече си тръгва, така че скоро ще настъпи сезонът на колоезденето. Ето нашите съвети как да нагласите хранителния си режим по подходящ начин. Наясно сме, че единствено с диета няма да станете победители в Тур дьо Франс.
още »

Топ 9 на най-добрите съвети как да спестим от храна

Топ 9 на най-добрите съвети как да спестим от храна

Една от стоките, която е необходима за всички ни всеки ден, е храната. Няма как да изберем да не си купим или да не се храним.
още »


Вашето мнение е важно за нас. Моля, споделете го!

За да коментирате тази рецепта, трябва да се регистрирате или да влезете в своя профил



Ако желаете, може да сложите линк към Френска торта


От форум:

От друг сайт:




реклама


Открий бързо и лесно своята рецепта
А | Б | В | Г | Д | Е

Ж | З | И | Й | К | Л

М | Н | О | П | Р | С

Т | У | Ф | Х | Ц | Ч

Ш | Щ | Ъ | Ь | Ю | Я
награди



реклама