Начало » Основни ястия » Рецепти за Ястия без месо » рецепта Чушки със зеленчуци и сос от кайсии
Чушки със зеленчуци и сос от кайсии
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ
5 чушки
1 голяма тиквичка
2 картофа
1 морков
1 глава лук
1/2 ч.л. черен пипер
3 с.л. олио
1/2 ч.л червен пипер
сол
джинджифил /по желание/
1/2 ч.л. къри
за соса:
6 кайсии
1 малка глава лук
1 скилидка чесън
1 ч.ч. прясно мляко
2 с.л. брашно
1 с.л. олио
черен пипер
1/2 връзка копър
1/2 ч.л. куркума /по желание/
сол
Нарязваме лука, моркова, картофите и тиквичката на малки кубчета. Задушаваме ги в 3 с.л. олио, докато омекнат. Прибавяме червения и черния пипер, кърито и сол на вкус. Разрязваме чушките на половини и ги пълним със зеленчуци. Подреждаме ги в намазана с олио тава и печем на 180 градуса, докато чушките се изпекат.
През това време правим соса. Нарязваме лука на ситно. Обелваме и нарязваме кайсиите и ги задушаваме заедно с лука и чесъна в 1 с.л. олио. След 2-3 минути добавяме и прясното мляко. Добавяме сол, черен пипер и малко куркума /по желание/. Оставяме да къкри 5-6 минути. След това махаме от котлона и пасираме соса. Връщаме го обратно на котлона и добавяме брашното, размито в малко вода, за да сгъстим соса. Когато е готов го махаме от котлона и слагаме нарязания на ситно копър. Сервираме чушките със соса.
Добави към любими рецепти
Разпечатай
Последни статии
Кои са най-важните витамини и минерали за един професионален спортист?
За да работи правилно една машина тя трябва да е добре смазана, като същото важи и за човешкото тяло, което има нужда от съответните микронутриенти. Тези микронутриенти в лицето на витамините и минералите са така важни за нашия метаболизъм.
още »
Подгответе диетата си за сезона на колоезденето
Зимата вече си тръгва, така че скоро ще настъпи сезонът на колоезденето. Ето нашите съвети как да нагласите хранителния си режим по подходящ начин. Наясно сме, че единствено с диета няма да станете победители в Тур дьо Франс.
още »
Топ 9 на най-добрите съвети как да спестим от храна
Една от стоките, която е необходима за всички ни всеки ден, е храната. Няма как да изберем да не си купим или да не се храним.
още »
Вашето мнение е важно за нас. Моля, споделете го!
За да коментирате тази рецепта, трябва да се регистрирате или да влезете в своя профил
Коментари
Ако желаете, може да сложите линк към Чушки със зеленчуци и сос от кайсии
От форум:
От друг сайт:
Стоянка Савова