Начало » Десерти » Рецепти за Сладкиши » рецепта Черешов пай

Черешов пай

Разпечатай

от готварската книга на Теодора Николова

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

ЗА ТЕСТОТО
щипка сол
300 гр. студена вода
230 гр. брашно
135 гр. мазнина

ЗА ПЪЛНЕЖА

обезкостени череши от компот или пресни обезкостени
пудра захар по желание

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ НА Черешов пай

ЗА ТЕСТОТО:
1. В малка купа разтворете солта във водата.
2. Поставете брашното и мазнината в средно голяма купа.
3. Размесете брашното с мазнината, докато получите смес, разпадаща се на грахообразни парченца.
4. Прибавете водата към брашнената смес.
5. Омесете тестото добре, докато получите малка топка.
6. Можете да съхраните готовото тесто в найлон и да го замразите до 3 месеца.

ПРИГОТВЯНЕ НА ПАЯ:
Затоплете фурната на 190 градуса. Разделете тестото на две парчета, едното малко по-голямо от другото. Увийте по-малката топка тесто в найлон и я оставете в хладилника. На леко набрашнена повърхност разточете по-голямата топка във форма на кръг с около 3 см. дебелина. Разпределете тестото в тавата, като покриете и стените. Премахнете излишното тесто, което стърчи. Изсипете черешите в тестената черупка и поръсете с пудрата захар по желание. Разточете останалата част от тестото на кръг пак с такава дебелина. Разделете тестото на ленти и го наредете отгоре, като оставяте разстояние м/у тях така, че да образувате решетка. Печете пая 35-40 минути, докато тестото стане със златиста коричка.



Продукти:

Добави към любими рецепти Разпечатай Add in Facebook Добави в Twitter Добави в Svejo Добави в Delicious Добави в Google Bookmarks


Последни статии

Какво да подарите за Нова година: полезни съвети и креативни идеи!

Какво да подарите за Нова година: полезни съвети и креативни идеи!

Нова година е любим семеен празник, време на чудеса и магия, свързани с мек пухкав сняг, свеж аромат на мандарина и дългоочаквани подаръци!
още »

Защо да поръчваме кухня по поръчка

Защо да поръчваме кухня по поръчка

В онлайн магазин Aiko XXXL можете да разгледате различни варианти, които перфектно да отговорят на вашите критерии за функционалност и стилен дизайн.
още »

Кулинарни предизвикателства за Великден

Кулинарни предизвикателства за Великден

Великден наближава и вече се замисляме какво да сложим пред семейството и гостите си на празничната трапеза. Ако търсите идеи за Великденски специалитети, значи сте на правилното място.
още »


Вашето мнение е важно за нас. Моля, споделете го!

За да коментирате тази рецепта, трябва да се регистрирате или да влезете в своя профил

Коментари (1)


Аватар11 Декември 2011
Надя Недева
Ще го пробвам :)



Ако желаете, може да сложите линк към Черешов пай


От форум:

От друг сайт:




реклама


Открий бързо и лесно своята рецепта
А | Б | В | Г | Д | Е

Ж | З | И | Й | К | Л

М | Н | О | П | Р | С

Т | У | Ф | Х | Ц | Ч

Ш | Щ | Ъ | Ь | Ю | Я
награди



реклама