Звезден Коледен кекс

Разбиват се яйцата със захарта до побеляване. Добавят се разтопеното масло, сокът от един портокал, като отделите 3 с. л. от него за глазурата, накрая брашното с бакпулвера. Разбърква се добре.

От готовия блат се изрязват звездички с формичка за сладки.

Във форма за кекс, застлана с хартия за печене сипваме 1/3 от кексовата смес. Отгоре нареждаме звездичките плътно една до друга и се залива с останалата смес. Печем в загрята 170 градуса 35-40 мин до суха клечка. Изважда се кекса и щом се охлади поставяме в чиния.

Украсява се с разтопен шоколад и глазура от разбита пудра захар с портокалов сок. Поръсваме с настъргана кора от портокал. Нарязва се на парчета и се поднася така, че да се вижда звездичката. Вкусен кекс с аромат на Коледа !!!