3 яйца
1 ч. ч. захар
125 г масло
сок и кора от един портокал
1 и 1/2-2 ч. ч. брашно
1 бакпулвер
1 готов кафяв блат за торта
за глазурата:
3 с. л. сок от портокал
3 с. л. пудра захар
50 г шоколад
Разбиват се яйцата със захарта до побеляване. Добавят се разтопеното масло, сокът от един портокал, като отделите 3 с. л. от него за глазурата, накрая брашното с бакпулвера. Разбърква се добре.
От готовия блат се изрязват звездички с формичка за сладки.
Във форма за кекс, застлана с хартия за печене сипваме 1/3 от кексовата смес. Отгоре нареждаме звездичките плътно една до друга и се залива с останалата смес. Печем в загрята 170 градуса 35-40 мин до суха клечка. Изважда се кекса и щом се охлади поставяме в чиния.
Украсява се с разтопен шоколад и глазура от разбита пудра захар с портокалов сок. Поръсваме с настъргана кора от портокал. Нарязва се на парчета и се поднася така, че да се вижда звездичката. Вкусен кекс с аромат на Коледа !!!