Начало » Закуски » Рецепти за Други закуски » рецепта Закуска с маслини и сирене

Закуска с маслини и сирене

Разпечатай

от готварската книга на Веселина Великова

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

250 гр. брашно
50 мл. прясно мляко
50 мл. вода
40 мл. олио
1/4 кубче мая
1 щипка сол
1 щипка захар
1 жълтък
1 белтък
1 ч.л масло
1 с.л натрошено сирене
120 г. сирене
10 маслини без костилки
олио за намазване на тавата
брашно за посипване на тавата

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ НА Закуска с маслини и сирене

Нарязваме сиренето на малки квадратчета. Маслините ги нарязваме на дебели кръгчета. Отделяме от 1 голямо яйце белтъка и жълтъка. Пресяваме брашното в купа и в него правим кладенче. Вътре слагаме щипка сол, олиото и 1 белтък. После прибавяме и прясното мляко. Стопляме малко водата и в нея слагаме захарта, 1 с.л брашно и ¼ кубче прясна мая. Разбъркваме с лъжица. Оставяме настрана да шупне маята. После прибавяме и нея при брашното. Замесваме меко тесто. Посипваме част от масата с малко брашно. Доомесваме го върху набрашнената маса. Като омесим тестото го завиваме с кърпа да втаса на топло. Втасва 40 мин. Набрашняваме масата. Втасалото тесто го разточваме с набрашнена точилка във формата на правоъгълник. Разстиламе тестото в тавичка. Правим вдлъбнатини в тестото и слагаме парченца сирене и маслини. Разбиваме жълтъка с вилица. Слагаме маслото, около 1 ч.л и 1 с.л натрошено сирене. Мажем закуската отгоре с получената смес. Печем в загрята на 180 градуса фурна до готовност.



Продукти:

Добави към любими рецепти Разпечатай Add in Facebook Добави в Twitter Добави в Svejo Добави в Delicious Добави в Google Bookmarks


Последни статии

Световен ден на коктейлите с  привкус на кафе от Lavazza

Световен ден на коктейлите с привкус на кафе от Lavazza

На 13 май се отбелязва Световният ден на коктейлите.
още »

Освежаващи коктейли с водка: лесни рецепти

Освежаващи коктейли с водка: лесни рецепти

Ако не сте фенове на твърдия алкохол в чист вид и обичате да експериментирате с комбинации от вкусове, плодове, сокове и алкохолни питиета, то коктейлите с водка са отличен вариант за целта.
още »

Термометрите в Кухнята за Прецизността, Вкусът и Безопасността на Храната

Термометрите в Кухнята за Прецизността, Вкусът и Безопасността на Храната

Със сигурност древните гърци са направили пропуск, като не са включили кулинарията сред другите изкуства. Умението да се приготвя вкусна храна е не по-малко впечатляващо, а удоволствието, което носи крайният резултат, може спокойно да се сравни с насладата от красива картина или музикално произведение. Умелите готвачи са истински таланти и имат заслужено признание. Те обаче разчитат на редица помощни инструменти за своята работа. Инструменти като кухненския термометър.
още »


Вашето мнение е важно за нас. Моля, споделете го!

За да коментирате тази рецепта, трябва да се регистрирате или да влезете в своя профил



Ако желаете, може да сложите линк към Закуска с маслини и сирене


От форум:

От друг сайт:




реклама


Открий бързо и лесно своята рецепта
А | Б | В | Г | Д | Е

Ж | З | И | Й | К | Л

М | Н | О | П | Р | С

Т | У | Ф | Х | Ц | Ч

Ш | Щ | Ъ | Ь | Ю | Я
награди