Начало » Закуски » Рецепти за Други закуски » рецепта Вкусни кифли с роле и сусам
Вкусни кифли с роле и сусам
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ
2 1/2 ч.ч. брашно
1 ч.л. захар
1 белтък
1/2 ч.л. сол
100 г заквасена сметана
50 мл олио
100 мл прясно мляко
1/3 кубче мая
сусам - бял, за поръсване
1 жълтък за намазване + 2 с.л. прясно мляко
1 бр. (280 г) роле с шунка и кашкавал
Пресяваме брашното в купа. Стопляме прясното мляко и в него слагаме 1/3 кубче мая. Разбъркваме и добавяме 1 ч.л. захар. Оставяме да се стопи захарта и маята да бухне. Правим си кладенче в брашното и слагаме 1 белтък, олиото, солта и прясното мляко с маята и захарта. Жълтъкът го разбиваме с 2 с.л. прясно мляко и го слагаме в отделна чиния. Той ще ни е нужен за намазване на кифлите. Нарязваме ролето на тънки шайби. После през средата ги режем. Получават се ленти от кашкавал и шунка. Към кладенчето добавяме 100 г заквасена сметана. Замесваме тесто. После покриваме с кухненска кърпа и оставяме да втаса 40 мин. Набрашняваме си масата и слагаме тестото върху нея. Набрашняваме и него и го разточваме на кора. Режем кората на триъгълници. В основата на всеки един от нарязаните триъгълници слагаме от ролето и навиваме на кифли. В голяма тава слагаме лист хартия за печене. Нареждаме кифлите в тавата на разстояние една от друга. Оставяме ги да втасат 20 мин. След като се надигнат, ги мажем с жълтъка и поръсваме с белия сусам. Печем на 180 градуса в загрята фурна.
Още рецепти за Други закуски
Кифли с майонеза с пълнеж-локум
Солен кекс със сирена, маслини и семена
Добави към любими рецепти
Разпечатай
Последни статии
Термометрите в Кухнята за Прецизността, Вкусът и Безопасността на Храната
Със сигурност древните гърци са направили пропуск, като не са включили кулинарията сред другите изкуства. Умението да се приготвя вкусна храна е не по-малко впечатляващо, а удоволствието, което носи крайният резултат, може спокойно да се сравни с насладата от красива картина или музикално произведение. Умелите готвачи са истински таланти и имат заслужено признание. Те обаче разчитат на редица помощни инструменти за своята работа. Инструменти като кухненския термометър.
още »
3 идеи за аранжиране на градината
Стилният градински екстериор, освен че буди истинско възхищение и вълна от естетическа наслада, е и нещото, което ни кара да се чувстваме релаксиращо и хармонично. Тайната е в детайлите - в онези големи и малки елементи, които събуждат, оживяват цялата концепция на външното пространство, създавайки екстериорен рай.
още »
3 трика за перфектно тесто за пица
В основата на добре приготвената пица стои направата на тестото. Тази задача изглежда лесна на пръв поглед, но изисква търпение, отдаденост, умения и доза любов. Какви са тайните на перфектното тесто? Екипът на Доминос споделя три трика, които да ви помогнат да направите вкусен блат за печене у дома.
още »
Вашето мнение е важно за нас. Моля, споделете го!
За да коментирате тази рецепта, трябва да се регистрирате или да влезете в своя профил
Ако желаете, може да сложите линк към Вкусни кифли с роле и сусам
От форум:
От друг сайт:
