Вкусна супа топчета

от готварската книга на Виолета Матева

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

1 пакет кайма Колбасо
1 глава лук
1 домат
3 средни картофа
1 морков
1 ролка фиде
сол
черен пипер
чубрица

застройка:
1 жълтък
1 к. ч. кисело мляко
брашно за овалване

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ НА Вкусна супа топчета

Каймата се овкусява и се омесва с нарязан лук и чубрицата. Оформят се малки кюфтенца и се овалват в брашно. В 1,5 л вряща вода се пускат нарязаните на парчета картофи, морков, лук. Прибавят се малките кюфтенца, нарязания домат и се овкусява със сол на вкус и щипка риган. След като картофите се посварят се прибавя и натрошеното фиде и се вари до готовност.

Разбива се жълтъка с киселото мляко и след като супата се изключи и се охлади по малко се сипва застройката и се разбърква. Сервираме топла с нарязан пресен магданоз.

Още рецепти за Месни супи

Пача

Вкусна супа със зеленчуци и свинско

Пилешка супа със спанак

Рибена чорбица

Зеленчукова супа с обезкостено пилешко месо

Продукти:

Добави към любими рецепти Разпечатай

Последни статии

Кой материал е най-добър за съдове за готвене? Как да изберем най-подходящия?

При толкова голямо разнообразие на съдове за готвене, изборът за някои би бил изключително труден. От различните материали до най-подходящите за запечатване, пържене, печене, задушаване...
още »

Спортистите споделят любимите си ястия

Храненето на спортистите е много важна част от тяхната комплексна подготовка.

Проверихме всяка от тези рецепти с Адам Корзун, бивш готвач в хотел Four Seasons Hotel в Бостън, а сега главен американски диетолог на много спортисти. Вижте „Защо работи“ рецептата за всеки спортист.

още »

5 диети, които науката подкрепя

Целта на тази статия е да предложим здравословни варианти на хранене, които не ви ограничават и същевременно ви помагат да се чувствате свежи и с тонус.
още »