Торта с козуначен венец, сладко и орехи

Разтваряме в 100 мл. вода 1 пакетче нишесте какао. Разбъркваме с лъжица, за да се разтвори добре нишестето. Слагаме 1 л. прясно мляко в тенджера на котлона да се свари. В прясното мляко добавяме 4-5 с.л захар на вкус, но не повече, защото ще има домашно сладко от сливи в тортата. Към края на варенето добавяме нишестето при непрекъснато бъркане. След като се сгъсти достатъчно го дърпаме. Оставяме го да изстине малко.

Почистваме орехи. Смиламе 2/3 ч.ч почистени ядки с машинка за мелене. Нарязваме 1 козуначен венец с шоколад на тънки филии. Козуначеният венец е от 450 гр. /Хасковски/. В тава за торта с помощта на малък черпак разстиламе тънък слой крем. Следва ред козуначени филии. Мажем ги после с помощта на лъжица с домашно сладко от сливи. Върху тях поръсваме с малко орехи. Следва пак ред крем, но по-голям слой, пак филии от козуначеният венец, сладко от сливи, малко орехи. Всичко се повтаря до изчерпване на количеството. Завършваме с ред крем. Кремът попива, защото този тип козуначен венец е пухкав, мек и рехав. Става много вкусна торта. Оставяме я да стегне за 4 часа покрита с фолио на студено. Вече готова режем на парчета.