Торта `Дани`

Желатинът се изсипва в малко топла вода да набъбне, и след това се разтапя на водна баня. Киселото мляко и захарта се разбиват с миксер. В отделна купа сухата сметана се разтваря в малко вода. След това се смесва с киселото мляко. Към тази смес се добавя желатина. Разбърква се всичко докато се получи пухкав крем.

Подреждаме бисквитите в тавичка, слагаме сладко в дупката им, намазваме ги с крем, и слагаме шайбички банан и киви. Това се повтаря докато свърши сместа. Поставяме тортата във фризер за около един час, за да стегне. След това обливаме леко стените на тавичката с топла вода и обръщаме тортата в голяма плоска чиния или поднос за торта. После отново я слагаме в хладилника, за да могат бисквитите да омекнат. Приятен апепит!!!