Начало » Десерти » Рецепти за Други десерти » рецепта Сладкиш Карамел

Сладкиш Карамел

Разпечатай

от готварската книга на Елена Пенчева

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

за блата:
3 яйца
2 жълтъка
1 ч.ч. захар
1 ч.ч. брашно
1 ч.л. бакпулвер

за глазурата:

2 белтъка
3 с.л. захар

за карамела:

5-6 с.л. захар

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ НА Сладкиш Карамел

Блатът се приготвя от посочените продукти, като в началото се разбиват яйцата и захарта до побеляване, а след това се прибавят брашното и бакпулвера. Сместа се изсипва в тавичка 26 см и се пече в предварително загрята на 180 градуса фурна. Белтъците се разбиват на сняг с 3 с.л. захар. В съд карамелизирате захарта. Готовият карамел прибавяте към белтъците на тънка струя, като бъркате непрекъснато с миксер. Останалият карамел се връща на огъня с 1 ч.ч. вода. Получава се сироп, с който се сиропира готовия и изстинал блат. След това се маже с вече готовата белтъчено-карамелена смес.



Продукти:

Добави към любими рецепти Разпечатай Add in Facebook Добави в Twitter Добави в Svejo Добави в Delicious Добави в Google Bookmarks


Последни статии

Кулинарни предизвикателства за Великден

Кулинарни предизвикателства за Великден

Великден наближава и вече се замисляме какво да сложим пред семейството и гостите си на празничната трапеза. Ако търсите идеи за Великденски специалитети, значи сте на правилното място.
още »

Кой материал е най-добър за съдове за готвене? Как да изберем най-подходящия?

Кой материал е най-добър за съдове за готвене? Как да изберем най-подходящия?

При толкова голямо разнообразие на съдове за готвене, изборът за някои би бил изключително труден. От различните материали до най-подходящите за запечатване, пържене, печене, задушаване...
още »

Спортистите споделят любимите си ястия

Спортистите споделят любимите си ястия

Храненето на спортистите е много важна част от тяхната комплексна подготовка.

Проверихме всяка от тези рецепти с Адам Корзун, бивш готвач в хотел Four Seasons Hotel в Бостън, а сега главен американски диетолог на много спортисти. Вижте „Защо работи“ рецептата за всеки спортист.


още »


Вашето мнение е важно за нас. Моля, споделете го!

За да коментирате тази рецепта, трябва да се регистрирате или да влезете в своя профил



Ако желаете, може да сложите линк към Сладкиш Карамел


От форум:

От друг сайт:




реклама


Открий бързо и лесно своята рецепта
А | Б | В | Г | Д | Е

Ж | З | И | Й | К | Л

М | Н | О | П | Р | С

Т | У | Ф | Х | Ц | Ч

Ш | Щ | Ъ | Ь | Ю | Я
награди



реклама