Начало » Десерти » Рецепти за Торти » рецепта Шарена торта
Шарена торта

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ
за блата:
1 ч.ч. брашно
4 яйца
75 грама какао на прах
1/2 ч.ч. кафява захар
1/2 ч.ч. обикновена захар
есенция ром
100 грама масло
за крема:
1 литър прясно мляко
2 жълтъка
14 супени лъжици захар
10 супени лъжици брашно
3 ванилии
6 супени лъжици какао
смлени орехи
сметана
Яйцата, заедно с двата вида захар се разбиват на пяна, докато утроят обема си. Постепенно се добавят предварително пресетите брашно и какао по малко, като се продължава да се бърка с миксера. Накрая внимателно, да не спадне сместа се добавя и предварително разтопеното масло. Сместа се пече в предварително намазнена тавичка на 200 градуса. Готовият блат се разрязва с конец на три.
Изсипваме млякото в тенджера, прибавяме захарта и оставяме да заври. През това време разбиваме жълтъците и брашното с малко вода. След като млякото заври, прибавяме към него разбитите жълтъци с брашното, като едновременно с това разбиваме с миксера. Оставаме да поври докато кремът се сгъсти (при необходимост добавяме още брашно, като разбиваме с миксера, докато се получи гъст крем). Прибавяме ванилиите. След като свалим от котлона изсипваме 1/3 от крема в отделна купа и го оставяме настрана. В останалата смес прибавяме какаото и разбъркваме с миксер. Прибавяме към какаовия крем останалата 1/3 и разбъркваме много леко. Сглобяваме тортата, накрая намазваме с крем като не разбъркваме много двата крема, за да се получи по-шарена тортата. Отстрани поръсваме със смлени орехи, а отгоре правим розички със сметаната.
Добави към любими рецепти Разпечатай
Последни статии
Спортистите споделят любимите си ястия
Храненето на спортистите е много важна част от тяхната комплексна подготовка.
Проверихме всяка от тези рецепти с Адам Корзун, бивш готвач в хотел Four Seasons Hotel в Бостън, а сега главен американски диетолог на много спортисти. Вижте „Защо работи“ рецептата за всеки спортист.
още »
5 диети, които науката подкрепя
Целта на тази статия е да предложим здравословни варианти на хранене, които не ви ограничават и същевременно ви помагат да се чувствате свежи и с тонус.
още »
Модерна еспресо-торта на Ернст Кнам
Италианската компания Lavazza предоставя вълнуваща рецепта за Коледните празници
още »
Вашето мнение е важно за нас. Моля, споделете го!
За да коментирате тази рецепта, трябва да се регистрирате или да влезете в своя профил
Ако желаете, може да сложите линк към Шарена торта
От форум:
От друг сайт: