Начало » Основни ястия » Рецепти за Ястия без месо » рецепта Рататуй - II вариант
Рататуй - II вариант
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ
3 бр. патладжан
2 бр. моркови
2 бр. домати
1 бр. тиквичка
2 бр. печени чушки
1-2 глави лук
3-4 скилидки чесън
олио
сол
зеленчукова пикантина
3-4 с.л. доматен концентрат
босилек
Нарежете патладжана така, че да се получи ветрило. Посолете го и оставете горчивия сок да се изцеди, докато приготвяте останалите зеленчуци. Нарежете морковите и чушките на ленти, тиквичките, доматите и лука на кръгчета. Задушете всички зеленчуци, без доматите, поотделно в мазнина. Измийте патладжана и го обработете по същия начин. В подходяща суха тава, сложете патладжаните. Между филийките патладжан наредете всички зеленчуци. Полейте с мазнина, поръсете от пикантината и печете до готовност. Направете сос от доматения концентарат, като го сложите в тиган, заедно с 2-3 супени лъжици олио и 1 ч.ч. вода. Бъркайте непрекъснато до сгъстяване. Овкусете с чесън и босилек.
Добави към любими рецепти
Разпечатай
Последни статии
Как да почистим петната в кухнята
Когато готвите често се случва след това в кухнята да останат мазни петна по плотовете, масите и покривките. Ето няколко ефективни метода за почистване на петна в кухнята
още »
Световен ден на коктейлите с привкус на кафе от Lavazza
На 13 май се отбелязва Световният ден на коктейлите.
още »
Шест лесни метода за почистване на замърсена фурна
Фурната е един от най-използваните уреди в кухнята и често се замърсява с мазнини и остатъци от храна. Почистването ѝ може да изглежда като трудна задача, но с правилните методи може да бъде лесно и ефективно.
още »
Вашето мнение е важно за нас. Моля, споделете го!
За да коментирате тази рецепта, трябва да се регистрирате или да влезете в своя профил
Ако желаете, може да сложите линк към Рататуй - II вариант
От форум:
От друг сайт:
