Начало » Тестени изделия » Рецепти за Пити » рецепта Питка със сирене - II вариант
Питка със сирене - II вариант
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ
500 мл хладка вода
1 кубче мая
1 кг брашно
200 г сирене
1 ч л захар
1 с л сол
3 с л олио
2 яйца - 1 жълтък за намазване
Маята се разтваря в малка част от водата със захарта и 1 с. л. брашно. Оставя се да се активира и замесваме меко тесто с останалите продукти. Оставяме да втаса на топло 50 минути да удвои обема си.
От тестото се отделя 1/3 част за топчето в средата. От него се отделя малка част и се разточва, нарязва се на ленти, сплитат се на мрежа и се поставят върху топчето в средата на тава с диаметър 35 см. Голямата топка се разточва на правоъгълник с дължина 65 см, намазваме с олио, масло или мас и поръсваме със сирене. Навива се на руло. Поставя се край топчето в средата като венец със свързани краища. С ножица се нарязва на филии, като се прехвърля една на ляво, една на дясно. Оставя се за второ втасване 20 мин.
Намазваме с разбит жълтък и печем в загрята фурна 35-40 мин. до готовност. Изважда се върху решетка, намазваме с масло и покриваме с кърпа за 10 минути и е готова за хапване.
Добави към любими рецепти
Разпечатай
Последни статии
Термометрите в Кухнята за Прецизността, Вкусът и Безопасността на Храната
Със сигурност древните гърци са направили пропуск, като не са включили кулинарията сред другите изкуства. Умението да се приготвя вкусна храна е не по-малко впечатляващо, а удоволствието, което носи крайният резултат, може спокойно да се сравни с насладата от красива картина или музикално произведение. Умелите готвачи са истински таланти и имат заслужено признание. Те обаче разчитат на редица помощни инструменти за своята работа. Инструменти като кухненския термометър.
още »
3 идеи за аранжиране на градината
Стилният градински екстериор, освен че буди истинско възхищение и вълна от естетическа наслада, е и нещото, което ни кара да се чувстваме релаксиращо и хармонично. Тайната е в детайлите - в онези големи и малки елементи, които събуждат, оживяват цялата концепция на външното пространство, създавайки екстериорен рай.
още »
3 трика за перфектно тесто за пица
В основата на добре приготвената пица стои направата на тестото. Тази задача изглежда лесна на пръв поглед, но изисква търпение, отдаденост, умения и доза любов. Какви са тайните на перфектното тесто? Екипът на Доминос споделя три трика, които да ви помогнат да направите вкусен блат за печене у дома.
още »
Вашето мнение е важно за нас. Моля, споделете го!
За да коментирате тази рецепта, трябва да се регистрирате или да влезете в своя профил
Ако желаете, може да сложите линк към Питка със сирене - II вариант
От форум:
От друг сайт:
