Начало » Тестени изделия » Рецепти за Пити » рецепта Питка със сирене и украса от тесто

Питка със сирене и украса от тесто

Разпечатай

от готварската книга на Виолета Матева

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

20 г мая
1 ч ч прясно мляко
100 мл топла вода
3 с л кисело мляко
3 с л олио
2 яйца без един жълтък
1 ч л сол
1 ч л захар
700 г брашно
семена
150 г натрошено сирене

ТЕСТО ЗА УКРАСА:
100 мл вода
1 с л сол
брашно за твърдо тесто

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ НА Питка със сирене и украса от тесто

Маята се разтваря в топлата вода със захарта и оставяме да бухне. Замесваме средно меко тесто с останалите продукти и оставяме да втаса 40 минути.

Разделя се на 2 части. Първата се разточва на правоъгълник и се намазва с олио, поръсваме сирене и навиваме на дълго руло. Втората част се разделя на 2 части. Едната също се разделя на 3 топчета, оформя се фитили и се сплитат на плитка Втората част от тестото с намаслени ръце се сплесква на питка, намазваме с олио и малко натрошено сирене. Оформя се на топка, поставяме в средата на тавичка. Край него се навива плитката, а накрая завиваме рулото. С нож се нарязва на парченца по 1 см и се оформя едно на ляво, едно на дясно.

Оставяме да втаса още 20-30 мин. да удвои обема си. Намазваме с разбит с олио жълтък и поръсваме сусам. От замесеното тесто за украса се оформят розички, листенца, пиленца. Нареждат се отгоре върху питката. Печем в загрята фурна 170 градуса 35-40 минути. Изваждаме и намазваме с малко масло за мека коричка.



Продукти:

Добави към любими рецепти Разпечатай Add in Facebook Добави в Twitter Добави в Svejo Добави в Delicious Добави в Google Bookmarks


Последни статии

Как да изберем подходящ вентилатор за аспирация на кухня?

Как да изберем подходящ вентилатор за аспирация на кухня?

Изборът на правилния кухненски вентилатор е от решаващо значение за поддържане на добро качество на въздуха и премахване на дим, пара и миризми от готвене във вашата кухня. Има няколко фактора, които трябва да имате предвид при избора на кухненски вентилатор.
още »

Готвене с вода от сондаж - предимства и добри практики

Готвене с вода от сондаж - предимства и добри практики

Сондажите са популярен и устойчив начин за добиване на подпочвена вода за битови нужди. Ако имате сондаж, може би се чудите дали водата му е подходяща за готвене.
още »

Освежаващи коктейли с кафе за лятото

Освежаващи коктейли с кафе за лятото

Lavazza разработи нови рецепти за освежаване на българското лято – защото няма нищо по-добро от освежаващо кафе, което да Ви охлади!
още »


Вашето мнение е важно за нас. Моля, споделете го!

За да коментирате тази рецепта, трябва да се регистрирате или да влезете в своя профил



Ако желаете, може да сложите линк към Питка със сирене и украса от тесто


От форум:

От друг сайт:




реклама


Открий бързо и лесно своята рецепта
А | Б | В | Г | Д | Е

Ж | З | И | Й | К | Л

М | Н | О | П | Р | С

Т | У | Ф | Х | Ц | Ч

Ш | Щ | Ъ | Ь | Ю | Я
награди



реклама