Начало » Основни ястия » Рецепти за Ястия с пилешко месо » рецепта Пиле с кашкавал и гъби на фурна
Пиле с кашкавал и гъби на фурна

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ
1 пиле (до 1 кг) или обезкостено пилешко месо
125 г. краве масло
4 яйца
200 г. кашкавал
100 г. гъби
2 кафени чашки брашно
черен пипер
сол на вкус
Почистеното и измито пиле се сварява в подсолена вода, оставя се да изстине, обезкостява се и се нарязва на ивички. По-лесно е ако използвате обезкостено месо.
Гъбите се задушават с 1/4 от краве маслото. Жълтъците се разделят от белтъците. Кашкавалът се настъргва.
Брашното се запържва в 1/2 от маслото и се разрежда с 2 ч.ч. от бульона. Сосът се оставя да изстине и към него се прибавят нарязаното месо, кашкавалът, гъбите, жълтъците, черен пипер и сол на вкус. Накрая при леко разбъркване се добавят разбитите на сняг белтъци.
Сместа се изсипва в намазана с останалото масло и поръсена с брашно тава и се пече при умерена температура до зачервяване. Готовото ястие се поднася топло с гарнитура от зелена салата, кисели краставички или друга салата по избор.
Още рецепти за Ястия с пилешко месо
Пилешки дробчета с много лук на фурна
Пилешки дробчета и сърца с много лук и гъби
Запеканка с тиквички и пилешко месо
Печено пиле с гъби, картофи и счукан чесън
Добави към любими рецепти Разпечатай
Последни статии
Готвене с вода от сондаж - предимства и добри практики
Сондажите са популярен и устойчив начин за добиване на подпочвена вода за битови нужди. Ако имате сондаж, може би се чудите дали водата му е подходяща за готвене.
още »
Освежаващи коктейли с кафе за лятото
Lavazza разработи нови рецепти за освежаване на българското лято – защото няма нищо по-добро от освежаващо кафе, което да Ви охлади!
още »
Какво да подарите за Нова година: полезни съвети и креативни идеи!
Нова година е любим семеен празник, време на чудеса и магия, свързани с мек пухкав сняг, свеж аромат на мандарина и дългоочаквани подаръци!
още »
Вашето мнение е важно за нас. Моля, споделете го!
За да коментирате тази рецепта, трябва да се регистрирате или да влезете в своя профил
Ако желаете, може да сложите линк към Пиле с кашкавал и гъби на фурна
От форум:
От друг сайт: